您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

鲷鱼的做法大全

鲷鱼的做法大全

上面我们已说过,鲷鱼的菜谱数不胜数,而且几乎每道菜都十分的受人欢迎。下面我们就为您介绍鲷鱼的做法大全,希望能为您在食用鲷鱼时提供一些参考。

鲷鱼豆腐汤的做法

原料:鲷骨、豆腐、海带芽、红萝卜丝、白萝卜丝、葱花、糖、味精、味噌

步骤

①鲷鱼洗净切块,入开水汆烫捞出,再用清水洗净;

②锅内加水烧开,将红、白萝卜丝煮软后,倒入鲷鱼熬煮,并撇去浮沫;

③鲷鱼煮熟后,将豆腐和海带芽下入锅内,稍煮片刻;

④将味噌、糖、味精依次下入锅内,用汤勺拌匀后出锅,最后撒上葱花即成。

泰汁鲷鱼的做法

用料:海鲷鱼、黄瓜、红辣椒、小葱、泰汁调料、糖、盐、料酒、鸡蛋

步骤

①鲷鱼洗净,用料酒和盐稍加腌渍;红辣椒、葱、姜切细丝;黄瓜切丝,用盐腌渍,沥干水分后码在盘底备用;

②锅中倒适量油,中火烧热,鱼裹上一层蛋液后,捏着鱼尾,将鱼慢慢滑入油中,炸至两面金黄即可出锅,放在之前码好的黄瓜上;

③锅中留底油,转大火下葱姜辣椒丝爆香,下泰汁后迅速与油搅匀,出锅浇在鱼上即可食用。

发表评论

评论列表