萨拉米肠披萨不停是无比多的年青朋侪热爱的一种西餐。大概各人都以为制作萨拉米肠披萨的历程以及用到的专业用具会无比贫苦,而且各人以为只能在咱们的披萨店里才气吃到正宗的萨拉米肠披萨,实在并不是如许,咱们本身平常在家中就可以制作鲜味的萨拉米肠披萨。以是本日咱们就率领各人一块儿去看看到底是怎样做萨拉米肠披萨的呢。
一、必要食材
高筋面粉210克低筋面粉90克水195克橄榄油20克
糖15克酵母4克盐1克奶粉12克
二、根本步调
1、将50克水加热到不烫手的温度,并将酵母倒进水里搅拌熔化。将全部质料混淆揉成面团,面团要揉到能拉开成大片膜的状况。
2、将面团放在盆里,包上保鲜膜,放到温暖的处所发酵一个小时摆布
3、待面团发酵至两倍巨细,用手指沾面粉插进面团里,形成小洞而不反弹的状况便可
4、用手将面团压扁排气,支解成等量的三份,滚圆,盖上保鲜膜松懈15分钟。如许的份量可以做三个八寸的披萨
5、玉米、青椒、脆皮火腿肠、萨拉米肠、披萨草、番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪
6、将火腿肠以及青椒切丁、番茄酱两勺以及一小勺披萨草拌匀
7、将面团擀成中心薄四周厚的形状,可以用手帮助按压
8、放到披萨盘里,用叉子在底部扎出小洞。包上保鲜膜,静置20分钟
9、刷上橄榄油
10、刷上番茄酱
11、马苏里拉奶酪刨成薄片
12、先撒上一层马苏里拉奶酪,再撒上火腿肠
13、再撒上一层马苏里拉奶酪,再撒上玉米以及青椒
14、末了铺上萨拉米肠
15、盖上保鲜膜放在冰箱上层
16、次日早上起床预热好烤箱,把披萨放进烤箱200度放倒数第二层烤15分钟,然后转到顺数第二层再烤5分就可以吃到香馥馥的披萨啦。
注意事项:
1、饼皮上刷上橄榄油可以防备饼皮被蔬菜的水份渗湿,要先放肉类再放蔬菜,蔬菜不宜放太多,以避免造成水份过多饼底不脆。
2、喜好拉丝的披萨可以在烤了15分钟之后再撒上一层马苏里拉奶酪,放进烤箱连续烤五分钟。
三、食材简介之米肠
米肠,是小吃的一种。接纳猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
做法一
将红薯粉条切成段,胡萝卜等蔬菜切成细丝注意灌输用盐以及醋洗净的猪肠衣内,将猪肠衣两头用绳索扎紧。上锅蒸熟便可。
吃的时间将整条米肠切成段,蘸上椒盐食用,大概蘸着辣炒年糕的酱汁食用,还可以用韩式辣酱炒着吃。
做法二
1)先提前一天,把糯米用水充实浸泡。
2)先筹备猪大肠,先把猪大肠反过来用面粉,淀粉,加盐,使劲搓洗,
直到洁净为止。(肯定要多洗几遍)
3)把洗好的猪肠放入净水中浸泡1至2小时。
4)然后,在锅内放入水,生姜(5大片),蒜(半头,要整块儿放,不要捣碎),少量盐,洋葱(不切,要整头的),葱,然后放入洗好的猪肠,
5)然后浸泡好的好糯米洗净沥干,内里参加,生姜末,蒜末,葱末(多放些),猪血,熟豆油。
6)然后把肠的一头用绳绑一下,然后往另一头注意灌输5)后,放入净水滚水中煮,
7)应用煮米肠的时间可以筹备一下,沾米肠吃的调料。
在小器皿中,参加辣椒面1勺,虾汁1勺,
盐少量,胡椒面少量,白砂糖半勺,蒜末,生姜末,芝麻搅拌。
8)米肠出锅,切成小块儿,然后沾筹备好的调料吃就可以了。吃剩下的可以放入冰箱,然后想吃的时间,拿出来蒸一下就可以啦。
看到这里,我想各人应该都掌握了制作萨拉米肠披萨的要领了吧。只需筹备好所必要的食材以及用具,根据我以上所说的步调,在家中就能轻松完成萨拉米肠披萨,在家就能做出鲜味的萨拉米肠披萨了。那就赶紧记载下我这里所说的制作萨拉米肠披萨的要领吧。萨拉米肠的味道,你晓得!