酸菜土豆丝汤的做法

目录：

1. 食材
2. 步骤
3. 食谱营养

酸菜是一种中国所特有的发酵出来的特色小菜，由于酸菜重要是应用密封原理举行发酵出来的。以是酸菜自身所带的酸味无比开胃，多吃酸菜有助于让人胃口大开。而拿酸菜做汤也是一个不错的选择，由于酸菜汤可以融入酸菜的酸味，还可以参加别的食材。譬如土豆丝便是时常被参加酸菜汤的，那末酸菜土豆丝的做法是甚么?

食材

酸菜少量、洋芋两个。

步骤

1.起首将洋芋洗濯洁净，去皮，切丝，一边切一边将切好的丝放入净水中浸泡，防备土豆丝氧化，往锅里倒入少量净水，开火烧开。

2.待水烧开后，放入切丝的洋芋，用勺子轻微搅拌一下，以让其能完整浸入水中，盖上锅盖焖煮3-5分钟。

3.拿出本道菜的另一个主角，便是腌制酸菜，用筷子搞出适量的酸菜，用筷子轻微搅拌匀称。

盖上锅盖烧煮3-5分钟，待全部的洋芋都熟了(也便是用筷子一碰就会散掉的境况)，参加少量的盐以及鸡精。

4.出锅，如下。这是一道不必要油的菜品，无比的易入口，并且洋芋富含淀粉，可以或许有很强的饱足感，要是你要增肥也可以尝尝。

食谱营养

洋芋：洋芋含有较多淀粉、蛋白质、胶质、柠檬酸、乳酸、钾盐等，洋芋是低热能、多维生素以及微量元素的食品，是抱负的减肥食物。每一100克洋芋含钾高达300毫克。专家以为，每周吃5～6个洋芋可使中风概率降落40%。同时洋芋对于帮助医治消化不良、习惯性便秘、神怠倦力、慢性胃痛、枢纽关头痛苦悲伤、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病以及心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。酸菜拥有健脾开胃、益气以及中的功效。