番茄土豆丝汤的做法

番茄便是咱们常吃的西红柿，西红柿不但能炒菜，照旧做汤必不可少的食材。一样平常的饮食中，番茄配土豆丝是家庭主妇们很好的选择，由于不但食材常见、操纵轻便，尤为口感是无比的不错，以是番茄土豆丝汤得到许多人的喜好，然而操纵的时间肯定要细致细节，为此番茄土豆丝汤怎么做，咱们来相识一下。

番茄土豆丝汤的做法

做法一

1.将番茄洗净，用刀在顶部划出十字陈迹；

2.将其放入滚水中，浸泡2分钟，掏出剥掉表皮；

3.去皮番茄、洋芋切丝；

4.起锅，放入黄油，小火让其熔化；

5.放入番茄块，在黄油中翻炒匀称；

6.利用压泥器，将番茄块压泥；

7.放入洋芋，翻炒匀称后加适量热水；

8.大火烧至沸腾后，小火煲10-15分钟，便可出锅。

9.无比好喝~番茄洋芋浓汤的做法步调9

做法二

1、洗濯番茄以及洋芋。番茄去蒂切块，洋芋去皮切丝。

2、热锅入油，放入番茄块小火煸炒，待番茄出红汁，稍熟软后盛出。

3、锅添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒匀后，直接参加净水，盖上锅盖，开中火烧。

4、等土豆片煮熟后，开盖参加炒过的番茄，再煮1分钟摆布。

5、关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。

小贴士

1、黄油入锅肯定要用小火，逐步让其熔化，不然很容易烧焦；

2、番茄块不必要整个压成泥，留部门番茄丁，整个菜肴更有口感，没有压泥器可用汤匙替换；

3、该汤肯定要用小火煲10分钟以上，让洋芋析出淀粉，提拔浓烈口感；

4、黄油可用植物油取代，菜肴总体口感会平淡许多；

5、洋芋可以切成小丁，更容易熬出浓烈的滋味。

以上便是番茄土豆丝汤的做法，盼望您能在享受鲜味的同时，也能学到一些小本领。在操纵的时间为了让汤汁越发的浓稠，建议您可以多熬一会，如许洋芋中的淀粉就能析出更多，让汤汁更滑、更浓烈了。