黄瓜粉丝汤

目录：

1. 黄瓜粉丝汤
2. 豆腐白萝卜丝汤
3. 鲫鱼萝卜丝汤

因为黄瓜的自身味道无比鲜美，以是在利用黄瓜做汤的时间是不必要放味精的。由于黄瓜鲜美的味道，可以直接融入到汤中，因而黄瓜汤也是不少人都喜好喝的一道汤。而在做黄瓜汤的时间不但可以放京彩，实在还可以放入一些粉丝。放入粉丝的话就成了黄瓜粉丝汤，那末黄瓜粉丝汤的做法又是甚么呢?

黄瓜粉丝汤

食材：黄瓜切片、鸡蛋一顆、姜丝少許、粉丝一把、盐本身推敲。

做法：

1、煮一锅水、黄瓜片、鸡蛋、姜、纷丝。粉丝记得事先泡水。水稍沸腾后放入姜丝。

2、煮一下子放入黄瓜片。把蛋打散、参加盐、一点点水(千万别多)蛋会更嫩哦。

3、延着锅边把蛋倒入(不要搅动!如许蛋花会变的很散)，煮30秒，关火(无比首要)。

4、放入泡过水的粉丝，放盐(调味本身定)。可参加少量枸杞，悶3、4分鐘摆布!用悶的紛絲才不會煮爛，鲜味上桌。

豆腐白萝卜丝汤

质料：嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克。

做法：

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细匀称的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水，沸腾后参加豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完整熟软。

4、熄火后调入盐以及香菜，搅拌匀称后加盖焖约1分钟便可。

鲫鱼萝卜丝汤

质料：鲫鱼，白萝卜，火腿，葱，姜，色拉油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉。

做法：

1.鲫鱼宰杀、洗净，用生粉轻轻蘸遍满身。

2.白萝卜洗净、切丝。

3.火腿上蒸锅蒸熟，切丝。

4.锅内放油，放鲫鱼煎至两面金黄，放葱、姜、料酒爆香，

放开水煮沸，大火煮5分钟至汤奶白色，转小火煮10分钟。

5.待鱼煮透，放白萝卜丝、火腿丝略煮，放盐、鸡精、胡椒粉调味便可。