目录：
实在面包的做法非常简单，不少人可以在家里制作面包，并且家里是做出来的面包，一样平常都没有其他的食物添加剂，以是让人吃起来也是非常康健以及放心的。对付大多数人的家里都没有备有烤箱这个家用电器，因而他们会利用锅蒸面包如许也是一个制作面包的要领。因而有关于自制蒸面包的要领有哪些呢?
迷你千层水蒸面包
质料：高筋面粉100g沙糖1t酵母粉12t盐18t鸡蛋1个优格10c.c水10c.c可可粉14t抹茶粉14t蓝莓果酱14t。
做法：
1、将高筋面粉、沙糖、盐、酵母、鸡蛋、优格、水混以及揉成团
2、将面团揉制平滑便可举行第一次发酵，约1小时
3、将发酵至2倍的面团掏出，并轻压排气
4、支解面团成4等分，分别参加可可粉、抹茶粉、蓝莓果酱调色;调色好的面团滚圆举行中心发酵，约10分钟
5、开始整形，将面团压扁层层重叠;支解重叠好的面团成为每一个约2.5cmx2.5cm的方块或者滚为球状
6、举行末了发酵，约30分钟，电锅放入1.5杯水，约蒸20分钟，蒸好时逐步开盖。完成。
蒸面包布丁
质料：牛奶200公克土司2片鸡蛋2个细砂糖40公克香草粉(可不加)适量
做法：
1、全部质料筹备好。(请筹备一个略深、可以入电锅蒸的盘子备用，由于末了要将泡好布丁液的面包放进电锅蒸。)
2、在事情盆中打入2个鸡蛋。参加200公克牛奶、香草粉以及细砂糖。若没有磅秤，牛奶可以用量米杯丈量，约莫是满满一杯的量米杯;至于细砂糖可以一边加，一边试味道，只要调解到本身喜好的甜度就可以了，不肯定要依据食谱的分量来添加哦!
3、拌匀后即完成布丁液。取另一个洁净的盆子，将拌匀的布丁液用滤网过筛，把一些微小的蛋渣泸掉，布丁的口感会更过细。
4、将土司面包切成小块。(用法国面包或是其他家中吃不完的面包也可以，没有刀子也可以徒手撕成小块。)
5、切好的面包块丢入布丁液，让每一一块都吸饱布丁液，然后摆到深盘里。将剩余的布丁液倒入深盘中，约八分满。
6、电锅里先摆上蒸架，再将深盘放在蒸架上。外锅一杯水，开关跳起来后，闷五分钟再掏出。鲜味的布丁面包就完成囉!热热吃口感最棒哦~
