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鱼丸的营养价值

鱼丸的营养价值

鱼丸,在街头小巷、便利店、酒楼都能吃上,属于比较受欢迎的小吃。鱼丸吃起来方便,而且省去了把鱼刺吐出来的恼人步骤,很轻松无负担的吸入美味的鱼丸,吃完也不用怕口气带有腥味。很多人在外边逛街,可能都会叼上一两串的鱼丸,也是吃习惯了,也是用来度过闲暇时光零食。就是这样一种已经深入人心的食物,在营养价值上也会如此出彩吗?

如果是速冻的鱼丸,应该没有谈及营养价值的必要,这些机器加工的鱼丸,在制作中添加了不少辅料,显然这些辅料大多数都是对人体不友好的。如果是自家做的鱼丸,首先蛋白质含量是丰富的,因为鱼肉富含蛋白质。鱼丸的镁元素也很高,能保护血管,预防高血压。

此外,鱼丸中还含有维生素A、铁钙、磷等,能起到补血养肝以及养发的作用。如果是用草鱼做成的鱼丸,还具有抗衰老、养颜的功效,如果是用鲈鱼做成的鱼丸,食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾,对人体有益处。想要吃到营养丰富的鱼丸,就不要吝啬自己的双手,自己做吧。

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