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对付南边地域的人民来讲,因为盛产大米,而大米所含的热量高,因而可以增补人体所必须的热量,以是南边的地域人民他们的主食一样平常都是大米。基本上每一一顿饭都离不开大米的存在,但是一样平常人家在蒸大米的时间只是用电饭煲将大米蒸出来就可以了,实在在大米中还可以参加其他工具,那末甚么工具参加大米中才会好吃呢?
煮饭时加什么好吃
1、加醋
炎天煮熟的米饭容易变味,不克不及久放。要是在烧饭时根据1.5千克米加2-3ML醋的比例放一些醋,煮出来的米饭不但可以寄放很久,并且香浓味美。
2、加猪油
煮米饭前在米中参加少许的猪油以及食盐,煮出的米饭香气扑鼻,松软适口。
3、加花生油
籼米的口感对比干,适宜做炒饭。要是煮籼米前在水中参加一小勺食盐以及几滴花生油并拌匀,煮出的米饭香浓软糯,口感不输粳米。
4、加橄榄油
煮米饭以前,先在大米中参加少许橄榄油,不但能使煮出的米饭不但香浓鲜味,还可以延缓米饭的升糖速率
蒸好米饭的几个小技巧
1、淘米
淘米一样平常淘一两遍就可以了,由于米粒外貌有许多养分。淘米水可以用来洗脸大概浇花,结果都很好。
2、泡米
蒸米饭曩昔泡一两个小时米(要是用温水更好),如许可以让米粒吸水,蒸出来的米饭天然就丰满了。
3、加:
米以及水的比例,最佳为1:1.2(没牙的老年人大概婴儿喜好吃软的米饭,米水比例为1:1.5)。您可以用米作参照,一份米一份水,再来五分之一份水,就可以了。
4、蒸米饭
家里一样平常用蒸锅、高压锅大概微波炉蒸米饭,蒸米饭的时间不同样。蒸锅蒸米饭:15-20分钟。高压锅蒸米饭:盖锅盖以及气阀,先中火。冒蒸气后喷一两分钟,关小火。小火六七分钟,关火。微波炉蒸米饭:高火5分钟,等候几分钟,中火10分钟。