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一样平常的面包店他们在制作面包的时间都会利用到烤箱，由于烤箱是使面包胜利的一个症结电器。然而因为烤箱的体积巨大，并且代价对比贵，因而没有许多家庭里会备有烤箱。于是要是想要在本身在家里制作面包，然而没有烤箱的话，就可以利用水蒸面包。那末在家庭里本身用水蒸面包的做法是甚么呢?
蒸出来的面包
质料：酵母，面粉，鸡蛋，糖，芝麻，牛奶，果酱。
做法：
1.用酵母，牛奶，鸡蛋，芝麻，糖和面发酵。
2.将发酵好的面擀成饼，将上面涂满果酱，卷成卷。
3.上锅蒸20分钟，出锅后切成片，便可。
小甜圆面包
质料：甜小面包面团750克，苹果糖酱100克，鸡蛋2个，克司患上100克
做法：
1、把发酵好的面团放在操纵台上，分成10块面剂，揉成面团放在木板上，饧10分钟。
2、把面团翻过面来，底朝上用擀面棍擀一下，在中心抹一点苹果糖酱，把面合拢，将果浆裹在里边，呈半圆形。
3、用刀在外圈剁四道小口，放在抹油的铁烤盘上，送入温室饧发，发至体积超一倍时，掏出，刷一层鸡蛋液。
4、把克司患上装入带小圆嘴子的布口袋里，在小面包坯外貌挤上斑纹。
5、送入200℃烤炉。约莫10分钟，烤上金黄色，熟透出炉。
三明治
质料：面包1片、鸡蛋1个、火腿肠1根、奶酪适量。
做法：
1、吐司片中央挖空呈方形洞，吐司圈放入平底锅，维持中小火。
2、在吐司圈里加少量油(讲求香味的就放黄油)，打上鸡蛋。
3、滚动平底锅让鸡蛋填满吐司圈。
4、鸡蛋半熟时，挨次放上火腿以及奶酪，盖上以前挖去的吐司，用铲子轻轻压进吐司圈。
5、翻面，煎至轻细焦黄便可。
紫心面包
质料：面粉250克，鸡蛋1个，面包发酵粉6克，葵花子油两大勺，盐少量，白糖30克，蒸熟的红薯150克，牛奶120毫升。
做法：
1.全部质料整个放入面包机合匀搅拌到能拉出薄膜后发酵。
2.再从新整形做第二次发酵。
3.第二次发酵完毕后放入已经预热的烤箱200度20分钟出炉。
