南方人对于甜品很热爱，他们的做法也有许多。我在上高中的时间尤其喜好吃公园脚下的一家芋圆甜品，然而，代价对比贵，每次去吃都是忍者心疼，解馋。实在我信赖许多人都没有实验过这道甜品，它吃起来尤其爽口，很滑，又不是很甜，本日我就来教各人做芋圆甜品。
芋圆是一道闻名的汉族小吃，属于福建以及台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加之地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入滚水中煮至浮起捞出即成芋圆。参加地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可以及在冰糖水里食用，冬天时也有热食的服法。在台湾以及福建地域，很多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆以及地瓜圆笼罩其上一块儿食用。
食材
主料：500g芋头240g木薯粉70g马铃薯淀粉
配料：80g糖适量南瓜泥适量抹茶粉适量牛奶适量紫薯泥适量红曲粉适量冰糖适量红豆沙适量西米
制作步调：
1芋头蒸熟
2蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥
3木薯粉以及马铃薯淀粉
4紫薯以及南瓜蒸熟压成泥
5木薯粉以及马铃薯淀粉
6取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成种种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬适合才行，醒一会。
7西米冷水快速冲刷一下，开水下锅煮，要搅拌防备粘锅
8煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲刷，换水从新煮至透明
9将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时
10将醒好的芋圆粉团搓发展条，用刀切成小段，用一些淀粉防备粘连
11取赤色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中心扎眼，黄色的做花芯
12黄色花心放入中心
13用牙签压出花瓣
14绿色用牙签压出叶子的叶脉
15做的制品
16做了小桃子、小南瓜
17随便做的
18芋圆开水下锅，煮至5分钟摆布浮起便可，捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水
19碗加芋圆糖水，可以随便添加本身喜好的，西米、豆沙、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜好怎么样吃都可以
制作芋圆的历程会对比贫苦一点，然而它的口感确凿无可比拟，只有各人埋头的做出来，才晓得真的很值得实验。学会了芋圆甜品的制作，用来款待朋侪会很开心，另有芋圆甜品只有现煮出来才好吃，不可以放留宿，大概放在冰箱里，口感会变很差。
