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跟着经济的生长，人们的物资需求得到不停的知足，愈来愈多的人再也不仅仅享受与口腹之欲带来的满足感，而开始寻求更佳康健完善的身段。尤为是对付减肥人群来讲，在吃食品时都必要先相识食品所蕴含的热量，从而到达更好的减肥结果。因而在食用扇贝前，相识一下扇贝的热量是很有须要的。
蒜蓉蒸扇贝是低胆固醇、低钠盐、富含钾、富含铁，根据正常人的食量吃，热量算低，由于是海鲜脂肪含量更是少之又少。贝类软体动物中，含一种拥有低落血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇以及24-亚甲基胆固醇，它们兼有克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用，从而使体内胆固醇降落。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食品后，常有一种清新宜人的觉得，这对于排除一些烦恼症状无疑是有利的。扇贝肉食克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用，从而使体内胆固醇降落。烹调是以清蒸为主，少油、少辅料，总之清蒸的食品孕育发生的热量比其他烹调方法的要低许多。
1哪些人不宜食用扇贝
副作用：扇贝无副作用，扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁以及钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于防备心脏病、中风及老年痴呆症。
禁忌人群：很多贝类是发物，有重病者应慎食;扇贝性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
2吃扇贝的好处
及功效
扇贝的功效与作用是无比全面的，扇贝是可以起到健脑以及明目标服从，扇贝有很好的健脾以及胃的益处，时常吃扇贝是可以起到润肠以及美容等功效。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地首要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层拥有极高的应用代价。许多扇贝作为美食食用。颜色美丽呈辐射状斑纹的扇贝受收藏者喜好，斑纹被采取为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。遍及漫衍于天下各海疆，以热带海的种类最为富厚。中国已经发明约45种，此中北方的栉孔扇贝以及南边的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是首要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，养分富厚，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被参加八珍之一。
贝类软体动物中，含一种拥有低落血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇以及24-亚甲基胆固醇，它们兼有克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用，从而使体内胆固醇降落。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食品后，常有一种清新宜人的觉得，这对于排除一些烦恼症状无疑是有利的。
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功效必需的能源。
2、明目：富含钙，增添眼球壁的弹力，防治近视的产生与生长。
3、健脾以及胃:实用于性情衰弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，医治胃寒症。
4、润肠：纤维素可以增进肠壁的蠕动，资助消化，防备大便干燥。
5、养颜护肤：含有富厚的维生素E，克制皮肤朽迈、防备色素冷静。驱除因皮肤过敏或是沾染而引起的皮肤干燥以及瘙痒等皮肤侵害。
6、通血：相宜肤色没有光彩，失去红润、手脚酷寒的人群。铁的含量高，吸取好。
7、抑癌抗瘤：有用防备癌症，低落癌变的发生率。延缓以及克制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
