春天到了，又到了万物苏醒的季候。这个季候虾类是最奇怪也是最自制的食品。虾中也有许多蛋白质，能为人体带来富厚的养分以及能量，可以说虾肉物美价廉。咱们最时常吃的便是河虾，并且它有很多种服法。那末，本日咱们就来为各人先容一下水煮虾到底应该怎么做。
水煮虾是以鲜虾为重要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值富厚。
做法编纂
做法一
制作食材
主料：海虾500克
调料：盐4克姜10克醋20克
烹调要领
1.虾洗净;
2.水烧开，放少量盐、姜片数块，水烧沸;
3.然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4.吃虾：只放少量醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
做法二
制作食材
基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜虾
做法：
制作流程
1、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，重要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清新多啦。
2、锅中放适量油，可以比平常炒菜多一点，小火，不消把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火肯定要小哦。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味。
4、添适量水，不消加多了，不然味道就淡了。这时调中火。
5、水开后，调小火，盖上锅盖轻微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。
6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时间可以试试汤汁的味道，视必要加点盐等调料。我以为不加就很好了。
水煮虾
7、基围虾变色而且弯曲之后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成本身喜好的造型。汤汁也倒进碗里。
8、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时间放入干辣椒段以及花椒。油温不高的时间放辣椒花椒，对比容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上。
10、出锅
以上便是专业人士为咱们先容的水煮虾的做法，以是不要以为水煮虾的做法有何等的庞大，看了上文之后咱们本身在家就可以做出来的。平常也可以在网上多查阅一下水煮虾的做法，如许也能进步本身的厨艺。盼望以上内容可以资助各人。
