吃螃蟹的佐料

目录：

1. 如果想简单吃的话，醋里放姜末。保持原汁原味，还能驱寒。
2. 蒸螃蟹的佐料
3. 螃蟹的营养价值

吃螃蟹的时间的佐料对比多，起首咱们应该相识螃蟹属于寒凉的一种食材，以是说在吃的时间最佳放一点姜和蒜，尤为是做成姜汁大概是蒜汁，占着如许的佐料吃有暖胃的作用，制止吃螃蟹致使肠胃寒凉的征象，螃蟹的营养价值对比高，在吃螃蟹的时间也可以喝一点黄酒。

1.葱、姜、蒜适量，切成末后放入备用

2.参加少量料酒(黄酒)、酱油(老抽)、醋、香油便可，要是喜好辣的可以参加少量芥末油、麻油或者辣椒油。

如果想简单吃的话，醋里放姜末。保持原汁原味，还能驱寒。

蒸螃蟹的佐料

第一种：

1、葱、姜等量，切碎放在碗里，切的越碎越好。

2、倒入少许白糖，适量盐、香油、醋，完成。

第二种：

一份醋、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开后，再熬一下子便可。酸中带甜,又不败大闸蟹的鲜味。大闸蟹为寒性,姜丝可多放点,多煮一下子,水也稍多加一点儿,火候节制很首要。

第三种：

取一个小碗，加姜沫、米醋、一勺白糖调匀。蒸锅里加水并烧开，把醋汁上火蒸5分钟掏出，再滴少量香油便可。

螃蟹的营养价值

1、抗感染，增进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质，而且多数以优质卵白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增添淋巴细胞免疫力，有增进伤口愈合、抗感染的效用。手术后或者受伤人群可以适量吃螃蟹。

2、解毒效用

精氨酸能介入体内能量代谢以及解毒，适量吃蟹可增进机体能量均衡，对于体内毒素起到很好的分泌作用，因而便秘患者可以吃些蟹肉。吃螃蟹万万不要过多，因为螃蟹属于寒性食品，过多食用会影响肠胃康健，诱发腹泻等。

3、防备肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质，此中维生素A、维生素E含量高，这2种维生素可以掩护黏膜上皮组织、软化血管、抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，可以进步人体的免疫力，还能起到防备肿瘤、抗癌的作用。