在乡间有许多人家都会长玉米，并且如今有一种叫做玉米面的，玉米原先是属于一种很好吃的粗粮，制作方法也对比多，可以搭配许多的食材，如今有的人就会用玉米面做面条吃，做出来的食品也会很鲜味，那末小编接下来要奉告各人一些制作玉米面的要领，同时用饭也会对比讲求。
要领一：质料：玉米面以及平凡面粉：鸡蛋、枣、牛奶。辅料：糖、盐、色拉油、酵母。
1.玉米面以及面粉拌匀待用;牛奶轻微温热，加酵母、糖、盐、色拉油(糖依据小我私家口胃加适量，别的一小勺就可以)，搅拌匀称加鸡蛋打散。
2.搅拌匀称的液体倒入面粉中，用筷子搅拌，成稠糊状。
3.蒸笼上铺一层笼布(纱布也可以)，把搅匀的糊倒在蒸笼上，等一个小时摆布发酵。
4.体积发大至少一倍后放几粒枣在上面，水开后蒸15-20分钟，用牙签或者筷子扎一下，要是不粘就可以了，最佳能再虚蒸10分钟。
要领二：
玉米面的吃东西筹备：蒸锅,耐热容器如不锈钢饭盒等
种类：主食筹备时间：1时烹制时间：45分钟
作法：1、葡萄干用温水浸泡10分钟，沥干待用;
2、洗净去核后切丝备用;
3、平凡面粉、玉米面、泡打粉以及糖混淆，拌匀称;
4、酵母溶于温水，参加到3中，然后再逐步加入适量的水，边加水边按一个偏向使劲搅拌，直至成为稍有流动性的面糊为止;
5、在形状规整的容器(耐热容器，如不锈钢饭盒)内刷一层油，倒入面糊刮平，匀称的撒上葡萄干以及枣丝，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大;
6、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸45分钟，出锅后脱模切块便可。
小编已经细致地作了先容，盼望各人可以或许喜好吃，玉米面起首不说它的营养价值，对付人体可以或许起到增进肠胃消化的效用，并且吃了之后，是很管饱的。玉米是属于甜味统统的食品，做出来面条也会很好吃。固然玉米另有许多的其他做法，要是感兴趣的话，各人可以上彀搜一下制作流程。
