麻辣牛板筋的做法是什么

牛板筋，也便是牛背部毗连满身的大筋，尤其的有嚼劲，并且越嚼越好吃，信赖许多人都对比喜好吃吧！而麻辣牛板筋，也是我最喜好吃的，吃起来麻麻辣辣的，尤其的好，有时候吃的不过瘾，老是会本身试着动手做一下，想要晓得麻辣牛板筋的做法是甚么？

1.牛板筋一条，牛板筋是牛背部毗连满身活动肌肉的主大筋，尤其有嚼劲，越嚼越有味，越吃越上瘾。13一斤，这一条花了9元

2.泡在净水里去掉血水

3.高压锅里加水放花椒大料以及少量盐，牛板筋切成大段，上火压半小时

4.牛板筋煮好后捞出来晾干。实在不晾干也行，重要是我当天太累了，没时间搞，次日才做

5.把牛板筋用手撕成小条。这步很费功夫，我撕着撕着就心烦了，不晓得董老师用牙签是怎么慢悠悠地挑出来的。无非必需要撕得很细，要不嚼不动，味道也进不去

6.筹备一把青蒜，另有一袋麻椒末以及一袋辣椒末。这两袋工具我都稀罕的了不起，麻椒是珍豆给我的，辣椒是董老师给我的，炸出来的油可香呢

7.锅里加油烧热，筹备一个小盆，内里放上麻椒末，辣椒末另有孜然

8.油烧热后关火，然后数10秒，再把热油浇到小碗里。为何要停顿十秒呢，便是怕油太热把辣椒末炸糊了，那样就不香了

9.青蒜切丝加到撕好的牛板筋里，然后加糖、盐，炸好的红油，拌匀后就可以食用了

以上内容便是关于麻辣牛板筋的做法是甚么的先容了。实在麻辣牛板筋的做法，照旧比较简单的，也非常容易的学，要是你也喜好吃麻辣牛板筋，那你就可以试着做一下，信赖你的家人也会无比喜好的，并且可以想吃的时间就吃哦！