目录：
白条鱼能长多大
白条鱼能长多大？一般来说长到20厘米的白条鱼已经算是大的了，当然也有一些极个别的可以长到16厘米左右。白条鱼是我们常见的鱼，人们一般爱拿白条鱼来清蒸，另外人们也喜欢煎白条鱼。白条鱼含有丰富的蛋白质，以及含有一些人体所需的营养素。
白条鱼是什么鱼
白条鱼是什么鱼？其实白条鱼是属于初级淡水鱼，也是低海拔常见的鱼类。白条鱼喜欢群居，它们经常栖息于溪、湖及水库等水之上层。白条鱼一般是食用藻类，同时也食用食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小虾类，繁殖力及适应性强，能容忍较污浊之水域。
白条鱼有哪些种类
白条鱼有哪些种类？白条鱼没有其他什么种类。白条鱼是一种浅水鱼，白条鱼体延长而侧扁，背缘较平直，腹缘稍凸，腹棱自胸鳍下方至肛门。头稍尖，侧扁。 吻短，吻长大于眼径。口端位，斜裂。眼中大，眼间宽而微凸，其间距大于眼径。白条鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
白条鱼的家常做法
白条鱼的做法有很多，而清蒸白条鱼是我们家常做法。现在我们来看一下清蒸白条鱼做法：
白条鱼是我们常见的鱼，人们一般爱拿白条鱼来清蒸，那么白条鱼怎么清蒸呢？我们现在来看一下：
1、先将白条鱼清洗干净，再沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。
2、用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制切好的白条鱼10分钟。
3、腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。
4、葱姜切细丝摆到鱼身上面，油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上，再倒上蒸鱼豉油，这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型，再配两片新鲜柠檬就可以了。
白条鱼的营养价值
白条鱼的营养价值很高，含有很多的营养素。现在我们来看一下白条鱼的营养价值：
1、白条鱼的鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
2、白条鱼含有人体需要的多种氨基酸成分，对人体的内环境协调是很有帮助的。
3、白条鱼含有丰富的蛋白质，另外还含有钾、钠、钙、磷等矿物元素，营养价值很高。
4、白条鱼还可以抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。
