胃病在平常是一种很常见的疾病，引起胃病的缘故原由也是许多的，胃病的种类也是无比多的，大多数人患上胃病，都是必要逐步举行调治的，医治胃病最佳的要领便是通过食疗的要领逐步调治，大米是偏寒性的食品，要是养胃的话，最佳是选择小米，小米是阳性的食品，用来养胃结果是无比不错的。
大米相较于小米来讲性偏凉，以是胃暖的人对比适宜喝大米粥用来养胃。然而大米是酸性的，在煮粥的时间要加一些苏打，如许煮出来的不但会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。对比适宜产后体虚以及病后体弱多病的人食用。脾胃衰弱的人也可以用它来恢复元气。
小米实用于脾胃虚热、反胃吐逆、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食物，要是胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。尤其适宜产妇以及年迈体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些，以是想要减肥的人可以适量的喝一些大米粥。大米差别的烹饪要领对于血糖的影响差别。等量大米煮成的干饭比稀饭对于血糖的影响小。因而，糖尿病患者进食干饭有利于节制血糖。
对付老弱病人以及产妇来讲，小米粥可以说是最抱负无非的滋补品。尤为是小米熬粥时上面浮的一层精致的粘稠物，俗称为“米油”，养分极其富厚，滋补力最强。
患上了胃病饮食上要细致下列条原则：
少吃油炸食品：由于这类食品不容易消化，会加剧消化道包袱，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对于康健倒霉。
少吃腌制食品：这些食品中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
少吃生冷食物刺激性食品：生冷以及刺激性强的食品对于消化道黏膜拥有较强的刺激作用，容易引起腹泻或者消化道炎症。
纪律饮食：钻研评释，有纪律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的排泄，更利于消化。
定时定量：要做到每餐食量适度，逐日3餐定时，到了划定时间，无论肚子饿不饿，都应自动进食，制止过饥或者过饱。
温度相宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
细嚼慢咽：以减轻胃肠包袱。对于食品充实品味次数愈多，随之排泄的唾液也愈多，对于胃黏膜有掩护作用。
饮水择时：最佳的饮水时间是晨起枵腹时及每次进餐前1小时，餐后立刻饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食品的消化
细致防寒：胃部受凉后会使胃的功效受损，故要细致胃部保暖不要受寒。
制止刺激：不抽烟，由于抽烟使胃部血管紧缩，影响胃壁细胞的血液提供，使胃黏膜抵抗力低落而诱发胃病。应少喝酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食品。
增补维生素C：维生素C对于胃有掩护作用，胃液中维持正常的维生素C的含量，能有用施展胃的功效，掩护胃部以及加强胃的抗病本领。因而，要多吃富含维生素C的蔬菜以及生果。
