绿豆小米稀饭的做法到底是怎样的呢

绿豆，一瞥见这两个字咱们就会遐想到适宜夏日喝的解暑的绿豆汤，实在绿豆也不可以多吃。一样平常除了在夏日单独的做绿豆汤呢咱们还可以在做小米稀饭的时间放一些绿豆在内里，如许不但可以吃到小米饭带来的养分又可以吃到绿豆的清香。那咱们就赶紧本身动手制作好喝的绿豆小米稀饭吧。

1：小米以及大米放在一个干净的碗中。向碗中倒入没过小米的生僻水，用一根筷子朝一个偏向搅拌几次，会看到米粒沉于水底，水面漂泊有杂质。把水份连同漂泊的杂质一起倒掉，小米就洗好了。锅内放入足量的生僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个偏向搅拌几次，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个干净的小碗中，用一根筷子朝一个偏向搅拌几次，倒掉水份。

2：煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个偏向搅拌几次。盖好锅盖，大火煮开转小火逐步焖煮。煮的历程之中会看到组成的米汤扑到锅盖，有溢锅的征象，可以不消管它，就让小米在锅里如许熬着。咱们面前目今现今用的都是煤气灶或者电磁炉，怕长时间溢锅产生伤害，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边组成一个裂痕，连续小火熬煮。

3：小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水富余的混合，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝聚，组成光亮透明的薄膜叫米油，如许小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒以及绿豆，都呈饱满着花状态。

鲜味又养分的绿豆小米稀饭你学会了吗，在炎天喝上一碗的确便是神清气爽啊。如许的粥品对付老年人来讲更是佳品尤其是对付冠心病、动脉硬化血脂高的白叟来讲，另有对付中暑、中毒等症状都是起到很好的疗效。赶紧在家里做一些备用吧。