目录：
日常生活中，小米是最为熟习的食品。并且小米用来煮粥喝的话，养分是无比富厚的，小米中不但蛋白质含量高，并且还含有人体所需的许多维生素，是平常滋补身材最佳的食物，小米的营养物质尽管富厚，然而小米并不是适宜全部的人，并且小米不肯定是以及全部的食品都可以搭配，那小米以及甚么相克呢?
小米和什么相克呢?
小米+杏仁：小米以及杏仁同吃大概会引起恶心吐逆的症状尤为对付婴儿以及虚寒体质的人更不宜同时食用。
小米+小麦：因为小米以及小麦都属于凉性食品，对付脾胃欠好的人大概引起脾胃的不适。
小米+鸡蛋：小米以及鸡蛋一块儿吃不易消化从而大概会引起肠胃不适，严峻的话可致肠胃病。
小米+虾皮：一块儿吃会致使蛋白质布局被损坏，从而不易被人体消化吸收，容易造成恶心、吐逆。
小米+白萝卜：因为小米是补气的食品而白萝卜是下气的食品，二者功效相反，不宜一块儿吃。
小米+醋：醋中的酸性物资会损坏小米中拥有的类胡萝卜素，二者一块儿吃会大大降低小米的养分。
小米+杏子：小米中含有的磷等矿物质与杏子中含有的果酸联合后会孕育发生一种人体不易消化的物资，从而引起吐逆、腹泻等症状。
小米的食用禁忌
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。因为小米性稍偏凉，气滞者以及体质偏虚寒、小便清父老不宜过多食用。
小米不克不及以及甚么一块儿吃小米的食用禁忌
2、小米熬粥不但好吃，并且养分富厚、全面，拥有有补肾气、益腰膝的效用。然而不少人都疏忽了小米粥中的米油，实在这些米油滋补力无比好。想要取得优质的粥油，煮粥所用的锅必需刷洁净，不克不及有油污。煮的时间最佳用小火慢熬，并且不克不及添加任何佐料。
3、奇怪的五谷杂粮才拥有最茂盛的生命力，其营养成分也最富厚。以是各人在熬制小米粥的时肯定要只管即便选择奇怪的小米。奇怪的小米粥胃黏膜有掩护作用，适宜慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而储存过久的陈腐小米则有致溃疡的作用。以是熬粥所用的米必需是优质新米，不然小米粥的滋补作用会大打折扣。
小米不克不及以及甚么一块儿吃小米的食用禁忌
4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，以是不克不及完整以小米为主食。通过食用小米增补养分的时间要细致搭配其他的食品，熬制小米粥的时间也可参加红豆、绿豆、花生豆、红枣等，养分更全面。
小米的功效和作用
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功效欠佳有关，而小米最重要的效用便是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来说，小米味甘而咸，因而中医以为小米能“以及胃温中”。因而小米对于拉肚子、吐逆、消化不良及糖尿者很有好处。
2、补肾
五谷都拥有养精气，补肾气的作用，五谷之中数小米的补肾效用最强。小米性子偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，以是小米拥有益肾气、补元气的效用，也恰是因而李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可加强小肠功效，有养心安神之效。小米还困扰作为镇定安息的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来取代安息片。
4、滋阴、防流产
小米的富厚氨基酸资助防备流产，抗菌及防备女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物资，能滋阴。
