糖醋泡生姜的做法

目录：

1. 糖醋泡生姜的做法
2. 材料
3. 做法
4. 冰糖醋泡姜的正确做法
5. 冰糖醋泡姜的准备
6. 冰糖醋泡姜的腌制方法
7. 腌制冰糖醋泡姜的注意事项

糖醋泡生姜有肯定的调治身材的作用，许多人喜好吃糖醋泡生姜。有肯定的养胃的作用，并且另有驱寒的结果，在防治脱发，防备慢性疾病方面都有肯定的作用，此外听说时常吃糖醋泡生姜还可以或许提拔男性的阳气，做法是比较简单的，做的时间肯定要选择嫩姜，咱们来相识一下糖醋泡生姜的做法。

糖醋泡生姜的做法

材料

嫩姜1斤，冰糖300克，白醋

做法

1、嫩姜买来，冲刷洁净。

2、放在筛箩里吹干，炎天约2小时。用刀去除赤色部门。

3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。

4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。

5、取一洁净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。

6、倒入完整冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红便可。

冰糖醋泡姜的正确做法

冰糖醋泡姜的准备

制作冰糖醋泡姜时必要筹备一个洁净的玻璃瓶子，鲜嫩的生姜、盐以及冰糖以及醋各适量，生姜与冰糖的比例应该是五比二，其他质料适量就可以，把筹备好的生姜还要处置惩罚一下，非但要用净水洗净，还要把它外表的姜皮整个去掉。

冰糖醋泡姜的腌制方法

把洗好去皮的生姜用刀切成薄片，越薄越容易入味，切好之后放在小盆中，加少许食用盐腌制，腌制时间不克不及少于三小时，腌好之后掏出挤干水份，放入玻璃瓶子中，冰糖这时要与姜片瓜代放进瓶子中，末了参加醋，让醋没过姜片，把瓶口封好，腌制三四天就可以。

腌制冰糖醋泡姜的注意事项

平常腌制冰糖醒泡姜时也有一些注意事项，最首要的是姜片与冰糖的比例，再就是醋的选择，醋肯定要选择原香醋大概纯粮醋，绝对不克不及用醋精勾兑的醋，由于那种用醋精勾兑的醋基础不拥有保健效用，并且食用之后还会对于身材有害。