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小米属于粗粮中的一种，含有多种维生素此中尤其是维生素B1要比大米中多出好几倍，并且容易消化，尤其适宜体弱的儿童、白叟及产妇。小米除了大概养分富厚以外另有肯定的药物效用，尤其对付胃病医治有肯定的帮助作用，受到很多胃病患者的好评。那末小米粥真的能治好胃病吗?这种说法有点太言过其实了，小米有养胃的作用，但患有胃病时大概单靠喝小米粥来医治，需去正规病院担当科学有用的医治，小米粥可作为帮助药膳来服用。
小米粥治胃病?
因为小米不需精制，它生存了很多的维生素以及无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，拥有防备消化不良及黑白生疮的功效。
小米不但养分全面富厚，另有养胃的效用。中医以为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的纪录。于是对付体弱多病，气血不敷，脾胃衰弱的白叟非常有利。
对付老弱病人以及产妇来讲，小米粥可以说是最抱负无非的滋补品。尤为是小米熬粥时上面浮的一层精致的粘稠物，俗称为“米油”，养分极其富厚，滋补力最强。
小米粥能养胃，由于小米是温性的，然而，要是你在熬粥以前，先用不粘锅把小米炒到颜色轻微变深，小米的温性就增添了，之后再以及平常熬粥同样加水熬煮，如许的小米粥对于脾胃虚寒，尤其是胃肠炎之后，总以为胃是凉凉的，不敢吃凉工具，并且大便老是不成形乃至腹泻的人，这种小米粥最合适。
只管小米熬粥是无比好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中参加诸如洋芋、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，平衡其养分。
对于脾胃衰弱，大概在夏日时常腹泻的人来讲，小米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将小米加糯米与猪肚同煮而食，要领是将小米以及糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的小米以及糯米掏出晾干，分次食用。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
此外，因为粥类食品易吸取，致使血糖快速升高，以是患有糖尿病的人在喝粥时必要郑重一些。
介绍4款养胃粥
1、花生粥
在一些处所，胃欠好的人，每每都会通过时常嚼食一些生花生来养胃，阐明花生简直有着很好的养胃效用。中医传统将花生归入脾、肺经，拥有醒脾以及胃的效用。因而，食用花生粥，对于胃很有益处，可以或许增长人的食欲，并更好吸取米以及花生中的养分，改进体弱、营养不良的身体状况。
2、红枣粥
红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸，知足人的养分需求，对于人体保健无比有好处。别的，还可以或许补气养血，补益脾胃，脾胃衰弱的人常食用红枣粥，可增添食欲，医治饮食失慎所引起胃胀等胃炎症状。将红枣与小米一块儿熬粥，因为小米同样拥有养胃的效用，因而其滋补养胃的结果更佳。因为红枣所含糖类物资无比高，以是糖尿病患者必要忌食红枣。
3、鸡蛋粥
鸡蛋被誉为“最养分的早饭”，可以或许给人增补富厚的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此，用鸡蛋熬的粥，照旧一道无比养分养胃的早饭粥。传统中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因而，常吃鸡蛋可以或许补肺养血、滋阴润燥，防治阴血不敷引起的肺胃毁伤，补脾和胃，医治营养不良。
4、燕麦粥
燕麦在中医中被归入肝、脾、胃经，因而，食用燕麦粥拥有益肝以及胃的效用，进而可以或许医治因肝胃不以及引起的饮食淘汰、大便不通畅等题目，也是非常适合增补养分的养胃粥。然而，值得注意的是，燕麦虽有养胃效用，但也不行多食。食用过多将会引起胃痉挛或者腹胀等不适，并且胃炎患者不宜食用，不然会加剧病情。
