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纯牛奶以及鸡蛋是日常生活中对比常见的两种食品,养分都无比高,而纯牛奶蒸鸡蛋是一道养分适口的美食,深受儿童的喜好,时常食用纯牛奶蒸鸡蛋可以增补身材蛋白质,营养元素,以及种种微量元素等,做法也非常简单。
牛奶蒸蛋但是很有养分并且科学的做法,牛奶以及鸡蛋都营养价值无比高的食材,把他们两放在一块儿养分越发的富厚。
【材料】
牛奶120ml,鸡蛋1个,白糖10克。
【做法】
1.筹备质料。
2.鸡蛋打散,将牛奶逐步的倒入鸡蛋液中,过滤进小碗中,包上保鲜膜就可以上锅蒸了,水开后蒸8分钟便可。
香橙牛奶蒸蛋
【材料】
橙1粒、鸡蛋1粒、全脂牛奶60ml。
【做法】
1.橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或者小刀挖开内里的果肉,备用。
2.果肉榨成汁。
3.鸡蛋打散,过滤,牛奶以及橙汁分别放入温水中温热,倒入蛋液,搅拌匀称,把蛋液倒入已备的橙皮中,用小火蒸十分钟或者至熟。
【小技巧】
1.橙汁以及牛奶需在温水中温热才倒入蛋液,太冷蒸出来不敷滑,太热会使蛋液成蛋花。
2.橙皮能盖上一层保鲜膜蒸,蒸出来的蛋对比雅观。
3.这口胃对比清香,喜甜者发起加入适量糖入蛋液调味。
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