目录：
一样平常人都可以放心吃胡萝卜，在生活中，时常会有人涌现便秘的环境，那些容易便秘的人，平常就要多吃胡萝卜，这是因为胡萝卜内里富含植物纤维，以是胡萝卜吃了可以或许增进肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的作用，还拥有很好的防癌作用，胡萝卜的服法无比多，下面教各人炒胡萝卜丝来吃。
怎样炒胡萝卜丝好吃？
葱油胡萝卜丝
质料
主料：胡萝卜250克，
辅料：大葱20克，
调料：植物油30克，盐2克，白砂糖5克，白皮大蒜10克，香油30克，味精1克
做法
1.将胡萝卜去蒂，洗净，切成丝。葱白去根，洗净，切末。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油七成热时倒入胡萝卜丝炒透，参加精盐、白糖、味精，炒匀盛入盘中。
3.炒锅内加香油，油烧至七成热时放入葱末、蒜末，炒出香味时浇在盘中胡萝卜丝便可。
拌胡萝卜丝
质料
主料：胡萝卜250克，
辅料：香菜50克，
调料：白砂糖30克，醋20克，盐8克，味精3克，香油15克
做法
1.胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀；香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。
2.胡萝卜丝用净水洗净，挤去水份，放入盆内，参加香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐，拌匀盛入盘内即成。
小窍门
食品相克：
香菜：服用补药以及中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以避免低落补药的疗效。
糖醋胡萝卜
质料
胡萝卜1根，生菜一片，盐，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻
做法
1.胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中
2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟摆布
3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水份，生菜切丝
4.参加白糖、醋、香油、生菜丝
5.撒上熟芝麻拌匀后便可食用
胡萝卜丝拌白菜
质料
主料：白菜500克
辅料：胡萝卜100克
调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克
做法
1、白菜、胡萝卜洗净修睦切细丝，葱切丝。
2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一块儿调拌匀称，便可食用。
