目录：
胡萝卜是各人再熟习无非的一种蔬菜了，这种蔬菜的另一个名称叫甘荀，胡萝卜再海内漫衍无比广，险些每一个处所都有莳植，以后各人在生活中没关系多吃一些胡萝卜，这种蔬菜的营养价值很高，譬如富含胡萝卜素、维生素A以及花青素等等，那末胡萝卜是否可以以及养肝一块儿吃呢？
羊肝和胡萝卜一起吃吗？
羊肝不克不及以及甚么一块儿吃相识吗？羊肝是一种营养价值极其丰富的羊内脏，许多人都喜好拿它炒菜大概炖汤吃，口感会对比鲜嫩。想晓得羊肝的营养价值以及羊肝怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。
羊肝虽好，然而它也有它的禁忌，不是任何食品都能喝它一块儿搭配着吃，警惕会有副作用。
羊肝与红豆不行同食
同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
羊肝与含维生素C的食品不行同食
羊肝中含钙、铁、磷等元素富厚，这些元素能使维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去了维生素C原有的功效。
羊肝与小豆不宜同食
小豆一样平常指赤小豆，含有富厚的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素P、钙、铁、磷等营养成分。
此外，还含有皂素，这种物资对于消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、解热毒、通乳汁；羊肚性温，味甘，拥有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、增进食欲之效用。两者的性味与效用皆有所违，以是不宜同食。
羊肝与梅子不行同食
《饮膳正要》中纪录：“羊肚不行与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，《大明本草》纪录：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，使人发膈上痰热。”
羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之类则属热性。如稠浊食用，可助热生火，对于康健倒霉。
竹笋与羊肝相克
《日用本草》先容：“笋同羊肝食，使人目盲。”因为竹笋内存在一些生物活性物资如酶类，与羊肝同炒（烹饪）同食，孕育发生某些有害于人体的物资或者损坏了此中的营养素如维生素A等，影响眼睛康健，故云使人目盲。
猪肉与羊肝相克
据《金匮要略》云：“猪肉共羊肝以及食之，使人心闷。”从食品药性看，羊肝气息苦寒，治肝风虚热，猪肉滋腻，二者不宜搭配，且羊肝有膻气，与猪肉配合烹饪，则易生怪味。
