丝瓜炒笋干的做法

在酷热的夏日，人们时常必要解暑下火、增补水份。而人们一样平常想到的是吃西瓜可以解暑补水。实在咱们从平常的饮食店之中也可以解暑以及增补水份。信赖许多朋侪都晓得丝瓜拥有很高的水份含量，并且有清热解暑的效用，以是给各人举荐一道用丝瓜做的菜，那便是丝瓜炒笋干，下面咱们就来看看做法。

质料：丝瓜笋干盐油水、生粉、

1.选4、5条嫩笋干。

2.浸泡水中2小时。

3.2小时后，洗去笋干过剩盐份，撕成小条，切成小段。

4.丝瓜刨皮，洗净。切成以及笋干等长的小条。

5.把丝瓜以及笋干一块儿倒入烧热的油锅内翻炒。参加少许盐以及鸡精。

6..生粉加水做成生粉芡。

7..生粉芡倒入锅里，翻炒丝瓜以及笋干几下。

8.出锅。(完成)

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笋干以及丝瓜在夏日吃都对比平淡。这道菜，丝瓜清甜，笋干咸鲜，制作方法很简朴。赶紧动手吧！

菜里放盐时，要细致一下，笋干要是偏咸，就要少放盐，以避免制品过咸。?大概在?末了放盐让盐留在外貌，如许只需一点盐就可以觉得咸度恰好，不消放许多盐来让其入味了，蔬菜根本都可以这么做。

丝瓜清甜适口、笋干尽管晒干了，但依然另有清新的口感，两种食材相配在一起，非常的鲜味。以上的内容便是关于丝瓜炒笋干的做法了。这道菜做法简朴，信赖许多朋侪看过以上的内容后便晓得怎样制作了，盼望各人喜好这道菜。