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木耳黄瓜鸡蛋是咱们在日常生活中时常可以吃到的一种菜肴，并且由于木耳黄瓜鸡蛋的味道极为的鲜美，以是许多人都是无比喜好吃这道木耳黄瓜鸡蛋的。然而许多人苦于没有木耳黄瓜鸡蛋的做法，从而不可以或许本身学来做着吃。一样平常的家庭都是会做木耳黄瓜鸡蛋的，然而他，们每每也是不会奉告本身的孩子的，由于他们耽心孩子太劳累了。
木耳黄瓜鸡蛋说白了便是应用木耳、黄瓜以及鸡蛋一起来炒的一道美食。吃过木耳黄瓜鸡蛋的人都晓得，要是把木耳黄瓜鸡蛋做得好的话，这道菜上桌的卖相是无比好的，颜色看起来非常英俊，尤其适宜炎天吃。那末，下面就来讲说木耳黄瓜鸡蛋的做法步调。
用料黄瓜一根木耳鸡蛋三个蒜一瓣
黄瓜鸡蛋木耳的做法
1泡开木耳
2黄瓜切片
3蒜切成末
4打蛋，充实打散，细致，充实
5开火，热油
6不要让油太开，下鸡蛋，并清清摇晃锅子，让蛋液铺满锅底，同时也制止鸡蛋炒糊。比及外貌根本固结，掂勺，让鸡蛋反过来，连续摆荡锅子，一两秒后用铲子将鸡蛋铲成小块，装盘。
7锅内倒一点油，油开后倒入黄瓜，木耳，翻炒，放入蒜末，翻炒10秒，倒入鸡蛋，翻炒，放盐，放鸡精，翻炒几下，出锅装盘。大功告成。
小贴士
油不要太开，炒鸡蛋时时间不要过久，否则鸡蛋会炒的太老，颜色也不会这么鲜黄，而会酿成焦黄。整个炒菜时间不应凌驾三分钟。
木耳的效用以及作用：
增强免疫功能
黑木耳多糖能增添小鼠脾指数、对折溶血值(HC50)以及玫瑰花结形成率，增进巨噬细胞吞噬功效以及淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mgkg，一连7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率;400mgkg、800mgkg皮下注射，共7d，使环磷酰胺引起的对折溶血值HC50淘汰恢复正常。
促进生物合成
黑木耳多糖100μg对人淋巴细胞脱氧核糖核酸以及核糖核酸合成有显着促进作用。黑木耳多糖给小鼠腹腔注射100mgkg一连4d，对于3H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。
减轻动脉硬化
木耳煎剂30gkg，一连灌服20d，木耳多糖28mgkg，连服8d，均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)以及血清总胆固醇(TC)含量，进步血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比值，且有降胆固醇作用。木耳多糖180mgkg灌服可防备高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。逐日在喂胆固醇同时，加喂黑木耳2.5g只，共90d,有低落兔血浆胆固醇、过氧化脂质(LPO)、血栓素A2(TXA2)的含量，进步前列环素血栓素A2(PGI2TXA2)比值，减轻动脉粥样硬化的作用。
通过上面文章对付木耳黄瓜鸡蛋的做法的细致先容，想必大部分人都已经有所相识了。那末，之后，各人要是想吃的话就可以本身来做木耳黄瓜鸡蛋了。木耳黄瓜鸡蛋的养分效用很高，实在重要是来自于木耳的，譬如：常吃木耳黄瓜鸡蛋可以或许加强免疫力、减轻动脉硬化等等，以是，各人之后可以适量地多吃些木耳黄瓜鸡蛋的。
