面包是许多人喜好吃的，面包含有的营养成分对比多，无非在吃面包的时间，也要细致要适量选择，尤为是对于一些奶油面包，过多的吃很容易造成身材脂肪过多，多身体健康没有任何资助的，面包在制作上也不是很庞大，这类食品制作起来也是比较简单的，烤箱做面包是不错之选。
烤箱做面包的要领：
主料面粉450g酵母16g
要领：
蜂蜜，水，150克面粉以及4克酵母混淆在保鲜盒中，搅拌匀称
把保鲜盒盖子启齿，将保鲜盒安排到阴凉处发酵8~12个小时，这很首要，面包纹路以及风韵就端赖这次长期发酵了，肯定不克不及偷懒哦
将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中
接下来便是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，要是家里没有电动的也很简朴，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟便可，用筷子必要搅拌十分钟摆布
用一条湿毛巾挡住容器，等20分钟
接下来便是揉面了，及格的水平是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片，这时的面会轻微有一点粘手
下面烤箱就可以上场了，把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部
热水有两个作用，一个是维持烤箱的温暖，可以加快面团的发酵，另一个是维持烤箱内的潮湿，防备面团外貌过干
将面团放入烤盘中，细致烤盘上涂一些油，防备面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，举行二次发酵
发酵大概连续两个小时，当面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来了
下面就该开始揉面了，揉面不克不及太使劲，揉一分钟就好，这时要是你喜好，可以按口胃在面团中加一些坚果，葡萄干之类的小零食
用你的手心轻轻的按着面团，将其压平，压成一个面饼
将面饼半数，再半数，半数后成为一个扇形
下面将一个湿毛巾盖到面团上，等候10分钟
这次用你的指关节把面团再次压平，把面团压成面饼
这次通过挤压把面饼再次挤压成面团
接下来用手轻轻的放到面团上，滚动面团，直到面团可以轻松的在手中滚动
将面团放到撒有玉米面的烤盘上
在面团上盖上一条干毛巾，等候一个小时
这一步是可以选择的，要是你喜好你的面包上有一个硬壳，你可以把100克淀粉参加200克水中搅匀，涂抹在面团上
用刀在面团上划开几个1厘米厚的口儿。尺度的面包上一样平常是划一个叉。
要是不划开这几道口儿的话，烘焙时面包的外壳会阻挠面包变大，变蓬松。
烤箱底部仍然要放入一个装有水的浅盘，上火烘烤，调到200度，烤一个小时，掏出装有水的浅盘，关掉烤箱，等候30分钟就完成了。
注意事项
和面只管即便用纯净水，自来水中含有氯，会克制酵母的效用，自来水煮沸也可以蒸发掉此中的氯，但肯定要冷却后再用
末了的30分钟肯定不克不及心急，不然面包会塌下去的，前面的高兴就枉费了盐是必需的，它可以调治发酵的面团。
在家里制作面包的时间，可以多制作些，面包在生存时间上也是对比长的，那烤箱做面包制作历程比较复杂，并且如许制作面包要领，会使得面包口感更佳不错，同时拷出来的面包，在光彩上也是很吸引人的。
