一个人的厨艺优劣不仅仅是会不会做饭,能不克不及做饭,而是好的厨艺可以依据现有的食材制作出鲜味的食品。要是有厨艺然而不精深,恐怕看到这些食材之后也并不知道做甚么,没有涓滴的创新能力。就拿鸡蛋与面粉另有糖来讲,应用这些食材,到底可以做出什么样的鲜味食品呢?
筹备好质料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油细致:这个历程不克不及沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分散三根筷子筹备打蛋清
打两下就可以。
为了凸起甜,放一点点盐一勺糖连续打连续打连续打
有点稠时再放一勺糖,连续打约莫15分钟后,就会酿成奶油状,并且筷子上的不会掉下来
这个历程对比症结,15分钟一连打,不是闹着玩的,很苦滴,手都酸了蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
细致:上下搅拌而不是打圈
搅拌匀称后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下烧饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少量油,匀称涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的工具,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下烧饭键,2分钟摆布会主动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下烧饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色对比深
松软适口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来!
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