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炸田鸡腿的做法

炸田鸡腿的做法

炸田鸡腿的做法其实并不难,不过我们在取出田鸡腿的时候,田鸡剩下的部分也可以一起炸,或者是红烧,煮炖等,这样就不会浪费了,除了腿部之外,田鸡身体的其它部位也是很美味跟营养的,首先我们准备材料,新鲜的田鸡,取出田鸡腿。接着准备辅料,鸡蛋1个,淀粉、花生油、适量的盐、味精、生粉,胡椒粉跟辣椒粉,这个可以根据个人喜好,不喜欢的可以不添加。

1、田鸡腿洗干净,鸡蛋打散,盐、味精、生粉或者淀粉、胡椒粉拌匀。

2、把田鸡腿粘上我们调好的粉浆,然后放入花生油热锅。

3、等到油温大概到100度时(其实只要觉得锅已经热开了就好),这时候我们就可以把粘好粉浆的田鸡腿放到锅里边去了,等到颜色变得有些金黄,我们就可以装碟了,洒上一点葱花做装饰,这样子,一道菜就算是完成了,是否很简单呢?网友朋友们快点动手试一试吧,不过现在天气比较干燥,大家吃完这些油炸的食物后,要记得多喝点降火气的凉茶。

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