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海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。那海参的做法
有哪些呢?接下来小编就向大家介绍海参的一种做法——肉苁蓉海参炖瘦肉的做法。
肉苁蓉海参炖瘦肉的制作质料:
主料:猪瘦肉90克,肉苁蓉
90克,海参60克,枸杞子30克。
肉苁蓉海参炖瘦肉的特色:
补肾益精,养血润肠。精血亏损,或病后、产后阴血不敷,症见赢弱便秘,或者消渴,亦可用于肾虚阳萎。
(1)肉苁蓉洗净,浸软,海参浸发,洗净,切丝,枸杞子洗净;猪瘦肉洗净,切片。
(2)把整个用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火离隔水炖3 ̄4小时,调味供用。
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