各人应该在过生日的时间都吃过生日蛋糕,然而很少人吃过生日馒头。乃至有些大家连生日馒头的说法都没有据说过。顾名思义。生日馒头实在应该便是过生日时吃的馒头。生日馒头不像咱们平凡吃的馒头,生日馒头的做法就像是做蛋糕的步调,只不过是通过面粉做出来的。
1、将菠菜、火龙果、胡萝卜榨汁,不加水,取原汁。
2、南瓜去皮,切薄片隔水蒸熟,然后做成泥,并参加牛奶,南瓜多面会软一些,口感更佳。
3、根据450克面粉加5克酵母的比例将酵母粉在蔬菜汁与牛奶的混合液中熔化,静置几分钟(牛奶40度摆布适合)如许有利于面团发酵,还可以依据口胃的必要加些白糖。
4、在蔬菜汁、南瓜泥中加面粉,以及成团,等候面团发酵。要是隔着盆表面再套上一个盛有37摆布温水的盆发酵的时间会收缩,也适宜北方凉一些的气候。
5、关于颜色可以由参加的牛奶以及蔬菜汁的浓度根据必要增减用量。
6、将发酵好的南瓜面团揉实,分成两个面团,做成一个厚饼状的蛋糕底,边沿薄,中心厚,最厚的处所节制在2-3厘米,放入笼屉醒20分钟,凉锅动怒,屉布用凉水弄湿,大概在笼屉上面刷少量油。
7、面团发酵后根据玫瑰花、棒棒糖的操作方法做好蛋糕上面的装饰花朵。8、做好绣球、棒棒糖造型的馒头。
9、做花朵的时间到要细致巨细、颜色都要有对照,花朵边沿越薄,花朵越小做出来越真切。造型的时间要子细。
10、绣球也有巨细之分,发起差别颜色搭配着来做一个绣球,小小的更精巧。
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