奶粉馒头的做法和配方

目录：

1. 步骤

人们应该都是吃过馒头的。然而在大部分的人眼中，馒头都是没有味道的，大概只有甜味的馒头。因而馒头并没有包子受青睐。奶粉馒头有些人应该是吃过的。奶粉馒头的味道一方面不想白馒头那样无味，又比平凡的甜馒头多了些奶味，以是奶粉馒头各人照旧对比喜好的。

1.高粉、细砂糖、奶粉、酵母先放在一块儿混淆匀称，参加蛋清以及水把面粉混淆匀称

2.揉面团（这步有点难题，由于水量太大，要做的朋侪就用米饭勺子来搅拌吧，多搅拌几次让他涌现筋性）

3.参加软化的黄油以及盐连续揉面走到面团以及黄油揉合匀称

4.盖上保铺膜发酵面团至二倍大

5.案板上撒上一层面粉，把面团揪出小块（约莫60克摆布），放在案板揉成团（怕粘用面粉帮助）

6.取一平底锅，倒入少量色拉油，把油烧热，把面团压成圆形面胚铺入煎锅中，并在锅中警惕用手摊逐步压开，摊成大一些的圆面饼

7.全程开中小火，两面翻转重复煎至金黄色便可出锅。

8.面饼切成小块，可搭配沙拉酱一同食用，味道很好。

主料中筋面粉300克奶粉150克酵母粉3克

步骤

11.酵母粉用温水冲开，参加奶粉，面粉

22.揉成平滑的面团，置温暖处醒发至两倍大！

33.醒好的面团，揉10分钟摆布再支解成小份

44.挨次揉成馒头状，再次醒发30分钟

55.蒸屉刷油，将馒头放上，要均匀分布，制止粘连

66.蒸锅烧热水，水开后放上蒸屉，大火烧开转中火12分钟便可出锅

酵母肯定要放进温的奶粉内里，水可以热呼点，安排5分钟、气候不热可以延伸到10分钟。和面肯定要用软劲去以及面，要有耐烦.