将猪手信赖是许多人喜好吃的一道食品,由于它除了鲜味以外，事实上对于咱们的身体健康也是对比有利的，重要是因为猪蹄中中富含种种人体所必要的营养物质。并且此中的胶原蛋白,也可以有用的缓解咱们的肌肤朽迈征象，以是如今咱们就详细先容一下，酱猪手的准确制作方法。
效用
气血双补食谱，消化不良食谱，美容菜谱，补虚养身食谱，咸香,酥软,色艳。
做法
食材筹备
主料：猪蹄1对于，姜1大块，大葱1根，蒜3瓣
调料：八角（大料）4颗，花椒40粒，陈皮1块（约2枚1元硬币巨细），草果2颗，
桂皮1根（约中指巨细），香叶2片，干红辣椒3根，料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），老抽3汤匙（45ml），白糖1茶匙（5克），冰糖1小把（约30克），盐1茶匙（5克）
制作步调
1、将猪蹄洗净。锅中倒入净水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄外貌的猪毛。但通常咱们在超市买的猪蹄，毛已经被撤除的很洁净）
2、姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。
3、不粘锅中倒入油，大火加热至油5成热时，倒入葱姜蒜，八角，花椒，陈皮，草果，桂皮香叶以及干辣椒，煸炒出香味后，放入猪蹄，然后烹入料酒。
4、倒入生抽以及老抽，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色匀称的笼罩在猪手上。倒入开水，没过猪蹄，调入白糖，盖上盖子，改为小火炖煮1个半小时。
5、末了打开盖子，放入冰糖以及盐，搅匀后改为大火再煮10分钟，待冰糖完整熔化，汤汁逐步收干便可。
自身要是你对于这些植物对比感兴趣的话，那末没关系根据以上所先容的这些要领步调动手去完成，本身可以或许动手制作的食品。不但利于身材的康健还好吃，也可以延缓肌肤朽迈题目，这岂不是一举多得的事变，以是有时间的话，各人都没关系本身动手去完成这些食品。
