目录:
各人吃过的馒头颜色一样平常都是白色的,白色馒头的制作方法相对来说比较简单,只必要细致一下发面的历程。有些人想要吃多种多样颜色的馒头,像是绿色的馒头。人们大概会选择购置抹茶粉来做馒头。然而,要是要做绿色馒头的话,利用绿色的蔬菜汁做馒头会越发好。
1先把橙子以及菠菜洗洁净后分别榨汁,然后分别以及俩个面团,醒30分揉长条切段,再取三块绿色的、黄色的小剂子擀成圆片,然后把绿色的放在最下面将黄色的面片如图叠加起来
2用一根筷子在面片中间压出一条中心线3用筷子压事后,用手从最底下的面片开始往上卷,不停卷到卷光4然后在筷子压过的处所用票据切开,如许英俊的绿色玫瑰馒头就大功告成喽。
制作过程:
盆中放适量面。根据酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中,倒入35度温水化开;另取一碗放入两小勺白糖,用温水化开。将酵母水逐步参加到面中,边加边用筷子搅成雪片状;然后将糖水也云云参加到面中。
和面,直至揉成平滑的面团。待面团发至两倍大时,即评释面已发好,用刀切开面看内里是匀称的蜂窝状,那就很胜利了。这时再开始揉面,边揉边加干面粉,直至从新把面团里的气泡揉没了,也便是面团又规复到原来的巨细便可。
将面团搓发展棒状,然后用刀切成匀称巨细的剂子,将剂子揉成圆包状,划一分列在案板上,盖上洁净的湿纱布,静置饧半个小时。末了,蒸锅内多放水,屉里铺笼屉布,每一个馒头相隔肯定间隔划一摆放,盖盖开火,待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3~5分钟再揭盖便可。
版权声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:sji1127@163.com