葱花豆腐汤

豆腐是用大豆磨碎后的豆乳凝集成型后制成的固体物资。在我国，许多人都将豆腐制作成林林总总的菜肴。豆腐是典范的豆制品，保存了大豆谷粮内部富厚的蛋白质以及种种氨基酸。许多饮食平淡的人都喜好做一碗葱花豆腐汤，这一晚看似清清白白的菜肴里，且含有了许多首要的身材养分。咱们来看看这道美食怎样制作。

做法一

质料

鲜豆腐2块

配料

葱2～4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少量。

制作

豆腐切成小块或者条，在净水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量净水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。

效用

豆腐养分富厚，有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的效用。用医治小儿外感风寒，内有胃热、咽痛声哑等症。

做法二

食材用料

奇怪豆腐一块

盐适量

植物油三勺

胡椒粉少量

湖南老姜一块

湖南葱花末适量

做法

1筹备食材。

2把老姜洗洁净了，切成丝，备用。

3再把豆腐洗洁净了，切成小块。

4再向锅放植物油，盐，姜丝爆炒。

5向锅放矿泉水，把水煮开。

6再把切好的豆腐放到锅里煮十分钟。

7十分钟后，再盛到碗里。

8撒上葱花末，胡椒粉，搅拌好。

9装盘

做法三

食材

主料豆腐适量水适量辅料盐适量葱适量

步调

1.盛适量净水煮沸;

2.豆腐切成小块下锅;

3.添加帮手的调味料;

4.末了放入切好的葱花关火。