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鲜贝的禁忌人群

鲜贝的禁忌人群

鲜贝营养丰富,味道鲜美,是大家公认的佳肴,现在大家的生活条件都提高了,这类海产品可以经常食用,可是鲜贝吃多了真的好吗?鲜贝适合哪些人吃呢,大家都知道鲜贝的禁忌人群吗?下面小编将告诉大家鲜贝的禁忌人群。

许多贝类是发物,鲜贝也属于发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

但鲜贝一般人均可食用鲜贝,尤其适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。

鲜贝属海鲜,性寒凉。橘子与鲜贝相隔两小时吃较安全;吃鲜贝不要吃含鞣酸多的食品,会腹泻,包括橘子,柿子,茶还有一些其他;吃鲜贝也少吃含VC高的食品,会中毒,包括水果,VC片等等。

温馨提示:

1、鲜贝本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,鲜贝中的泥肠不宜食用。

2、鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜,只有新鲜的带子味道才鲜美;煮带子时,要注意不能时间过长,否则容易变韧;细粒的带子,煮几秒钟就可以;大粒的带子,可煮一两分钟。

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