目录：
人们在生活中时常会吃冬瓜，最常见的便是炖冬瓜汤来吃，冬瓜是药食同源的食品，譬如吃冬瓜拥有利尿的作用，还拥有很好的消炎作用，据介绍，冬瓜富含蛋白质以及碳水化合物，此外含有多种维生素以及矿物质元素，以是对于康健是很好的，如今无比盛行的冬瓜排骨汤，那末在做冬瓜排骨汤的时间冬瓜需不需要去皮呢？
冬瓜排骨汤冬瓜去皮吗？
平常用饭的时间觉得喝汤会比，吃进去的饭时更容易吸取，也更容易消化，以是许多时间呢，如果说他以及饭不克不及兼得的话，小编会选择喝汤，实在在广东那里喝汤是每一一餐都要有的，这是他们的一些饮食习惯，炎天家最喜好喝的便是冬瓜汤，然而家的冬瓜是不去皮的。
冬瓜煲汤的时间以及甚么搭配最佳呢？没错，便是排骨，一样平常煲冬瓜汤，另有骨头里的汤的时间，这个冬瓜汤是不消去皮的，由于骨头汤要煲的时间是很久很久的，冬瓜是尤其容易煮烂那末，冬瓜要是带皮的话，煮起来就不会那末容易碎，这样的话汤也会无比的好喝。另有一点是不晓得的，实在冬瓜皮比冬瓜还能收场呢，冬瓜皮，性凉，以是煮肉汤的时间，比方平常时常煮到的一些瘦肉冬瓜汤，鱼片，冬瓜汤，这个时间呢，是发起去皮的，由于口感好，汤也清，然而以及排骨一块儿煮的时间，肯定不要去皮。
骨头冬瓜一块儿煲汤的时间这个骨头，要不要焯水这个题目呢？大概许多人都在夷由，并且煲汤的时间是用扇骨大概龙骨照旧大骨呢？实在那这些骨头发起是要焯水的，由于焯水的时间非但可以去除腥味以及血水，并且煲出来的汤，汤清味甜。要是是冬瓜以及排骨一块儿煲汤的话，那末这个，排骨静静的不要焯水，由于排骨自身的就很洁净，以前可以先做一下洗濯，如果说在焯过水之后，那内里的营养物质就会大部分的丢失失，本日小编给各人先容的这一款，冬瓜排骨汤味鲜汤清，炎天时常喝的话，也会解暑，利尿消肿，有兴致的朋侪连续往下看。
起首说一下这道美食的一些食材：冬瓜，排骨，薏米，盐，生姜片。实在这内里为何要添一位呢？由于薏米也可以或许有用的祛湿消肿，加之冬瓜那种消热解暑的效用，可以让炎天的越发的惬意，内里加生姜片的目标重要是为了去除骨头内里的肉腥味，并且炎天吃姜的话，对于康健也是很有好处的。
