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韭菜炒鲜贝的做法

韭菜炒鲜贝的做法

说到韭菜,可以说爱它的人非常爱,但讨厌它的人又非常讨厌。全因为韭菜身上那份独特的味道。不过韭菜的营养价值很高哦,其中最为人熟知的就是补肾、壮阳。而韭菜加上鲜贝同煮,营养大增。一起来看看韭菜炒鲜贝怎么做吧。

主料:韭菜、鲜贝均适量

辅料:油、盐、红椒各适量

做法:

1、将韭菜洗净沥干水份切成段备用;

2、新鲜的鲜贝用水洗将沥干水备用;

3、锅内倒油后放入红椒爆香;

4、倒入洗净的鲜贝翻炒;

5、鲜贝炒至八成熟后倒入韭菜快炒;

6、韭菜炒熟后加少许食盐调味出锅即可。

温馨提醒:韭菜易熟所以炒的时候和大火快炒,炒的时间不用太长,否则口感易老。

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