鸡蛋炒米粉应该怎么做

周末一个人在家用饭不想随意吃点工具填饱肚子，煮的话又耽心太贫苦，出去表面吃既耽心餐具不卫生又耽心味精太多对于身材有百害而无一利，那末有甚么菜式既简朴有养分又容易学会呢?不消耽心，小编本日叫你怎样快速制作鲜味养分又适口康健的鸡蛋炒米粉，固然，你也可以依据小我私家口胃举行适量的搭配哦！

简介

菜品口胃：微辣

重要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：平凡

所用厨具：炒锅煮锅

2食材明细

米粉适量鸡蛋适量火腿适量辣椒适量香葱适量盐一小勺酱油一小勺

3营养价值

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不敷、热病烦渴、胎动不安等，是帮助正气的常用食物。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁淘汰，或者眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不敷，失眠焦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或者呕逆等。服法许多，煎、炒、蒸、煮、冲或者煮蛋花等均可。除了单用外，亦可配伍运用。如阴血不敷，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，突入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。

4做法

1、先将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。

2、趁着煮米粉的空闲时间咱们先将火腿切细丝备用。

3、红椒切小段备用。

4、香葱切小片备用。

5、筹备两颗鸡蛋倒入碗中打散。

6、锅中热一点油，倒入鸡蛋液，想吃嫩一点的就不要用勺子搅，用筷子搅碎便可。

7、鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入，要记得沥干米粉的水份哦。

8、倒入火腿丝以及辣椒丝翻炒，参加一小勺盐以及酱油翻炒，末了参加点香葱提味便可出锅。

不消一个小时的时间，奇怪鲜味的鸡蛋炒米粉就出锅了，筋道的米粉裹上一层薄薄的蛋浆，Q弹爽口让人尝了一口就欲罢不能，香馥馥的的确让人垂涎三尺，简朴快捷又康健，还在等甚么，连忙学起来!