拌面皮的做法

大概有些人会把本身在家里做饭想患上太庞大，事实上，只要掌握一些简朴的菜谱，想要本身在家吃上一顿鲜味又养分的晚饭并不是不大概，拌面皮的做法就很容易，纵然没有烹调天禀，也能让家人吃上鲜味的菜肴。

1、以及好的面团醒30分钟，然后把面团放入净水中开始洗面。净水成污浊的面粉水时，将面粉水倒入洁净的盆中。连续重复约莫4--5次步调，面筋就洗好了。

2、把500g的面以及300g的水2g的盐搅拌在一块儿以及成面团

3、面筋上锅蒸20分钟后，掏出凉凉切成小方块

4、将网络好的面粉水放入冰箱沉淀至2小时以上，最佳留宿

5、面粉水沉淀好，倒掉上面的净水，将盆底的面粉搅拌匀称，锅中参加净水烧开，用披萨饼盘倒入一勺面粉水，轻轻摆荡匀称，上锅蒸2分钟，半途肯定不克不及接锅，蒸好的面皮直接过凉水接下来放在盘中备用

6、蒸好的面皮外貌刷上一层食用油，一个一个落在盘子里。

7、切好的黄瓜、面皮、面筋、蒜末，香菜末放入盐、香醋、鸡精、香油、辣椒油、白糖，芝麻酱调水以及稀一块儿用筷子拌开，装盘。

拌面皮的做法非常简单易操纵，并且不会泯灭大量精神，最适宜上班族的MM们了，烹调历程不贫苦，还可以做其他事变，末了出锅那一刻，你确定会被扑鼻的香味刺激味蕾。