干黄瓜片的做法

黄瓜这种蔬菜它的服法有很多种，每一个人可以依据本身的差别的口胃来选择差别的黄瓜服法。常见的黄瓜服法有黄瓜炒肉片以及凉拌黄瓜等，与此同时一些女性还会利用黄瓜来当面膜利用。然而另有一种服法，应该是很少人材吃过的便是拌干黄瓜片。接下来就为各人先容一下拌黄瓜片的做法吧。

做法一

拌风干黄瓜片

食材用料

黄瓜500克相克食品

晾晒筛子1个

蒜瓣3瓣葱花适量

芝麻适量相克食品

香油适量

生抽适量鸡精适量

盐适量

拌风干黄瓜片的做法

1.黄瓜洗净，切去瓜蒂以及花蒂。

2.横切成厚薄相宜的瓜片，不宜太薄以及太厚。

3.取一只洁净的晾晒筛子。

4.将黄瓜片铺在筛子上。

5.放在透风阴凉处晾晒半天到一天时间。

6.晾晒好的瓜片，到达半干湿软的状况就可。

7.瓜片用温水洗净，泡10分钟，轻攥水分。

8.放入生抽、蒜碎、鸡精拌匀，口感略淡时可加少许盐。

9.再参加葱花以及香油拌匀，装盘时撒上白芝麻。

10.一道脆绿爽口的风干黄瓜就拌好了，吃粥就馒头，别有滋味。

做法二

步调

黄瓜洗净沥水对半切开，把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好凌驾0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两端也要子细搞好哈瓜肉这些不要铺张。可以榨汁喝哈。

肉照旧要的。然而不要太厚，这模样做出来的黄瓜干更脆些，处置惩罚好的黄瓜撒上适量盐，盐轻微多点。便是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，气候对比热。装袋放冰箱一晚也可。次日掏出黄瓜晒，次日连续晒。

晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。

由于黄瓜干很咸的。加适量净水浸泡提前下。过一遍水，拧干。醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，黄瓜干切小段，喜好的话。切点蒜粒跟香菜碎，拌匀就可以吃啦。

干黄瓜片的做法

注意事项

黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干，口感脆度也会有点影响的