羊血的营养价值也是对比高的，有许多人都对比喜好吃羊血，由于羊血以及鸭血猪血鼻起来，它的口感要越发的精致，并且她吃起来不会给人一种羊的山腥气，以是他更受各人的接待，然而在吃羊血的时间肯定要将羊血煮熟，否则很大概就会致使腹泻，那末羊血怎么煮对比好吃呢?
羊血豆腐汤非但味美，且清肠胃羊血有活血、补血、上血化瘀的作用
质料
质料：羊血，豆腐
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精
做法
1：分别将豆腐、羊血洗净切方块
2：葱切段，姜切片，香菜切段
3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开
4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫
5：再加羊血略煮半晌，加盐、鸡精调味，洒入香菜段便可
菜系及效用：补血食谱活血化瘀食谱
血虚食谱痔疮食谱工艺：煮
煮羊血的制作质料：主料：羊血200克
调料：味精1克,江米酒5克
煮羊血的做法：将羊血切成小块，放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少量食盐调味。
康健提醒1.化瘀止血。
2.实用于内痔出血、大便出血。
3.羊血性平，味咸，每一100克羊血中含蛋白质16.4克，重要为血红蛋白，其次为血清白蛋白、球蛋白以及少许纤维蛋白等。拥有止血去瘀之效用，实用于产后血瘀、胞衣不下或者出血不止、鼻衄、吐血及大便下血等。
羊血需煮7分钟
主料：羊血
配料：葱花、干辣椒、生姜、大蒜
调料：油、盐、料酒、味精
做法：
1、备料：将羊血切成6cm长4cm宽、厚约0.5cm的片，各位朋友可要用尺子量子细了，要是由于尺寸不对做出来不好吃，那可不克不及找我啊!此外，葱花切段，姜、蒜切成片，干辣椒切段放在一边备用。
2、焯羊血：这一步是关键所在，不少人羊血炒出来生熟不均、颜色发黑大概炒成碎块，便是由于少了这一关键。锅内放入净水，点火，将水烧沸，肯定要烧到100℃，这时将切好的羊血投入，待看到稍微变色时可盛出。
3、爆炒。锅洗净擦干，上火，倒油，将油烧至要着火却恰恰还没有着的时间(敬告下厨房较少的朋侪，手机肯定要放在灶台边，以便随时拨打119报警)，立刻投入切好的干辣椒段，随后放入葱段、姜片以及蒜片爆锅，等辣椒的呛味让您使劲咳嗽喘不上气时，然后放入焯好的羊血，加盐，掂几下勺，再烹入料酒、味精，起锅!提示各人，最佳不消铲子往返翻，应用掂勺将菜翻匀，如许盛盘后的羊血才会成片不碎。
