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羊血豆腐是做豆腐的一种方法，豆腐是属于豆制品的食品，食用它可以增进咱们的消化系统，只有如许咱们才可以或许有用的吸取到食品的营养价值。养血是寻常生存中少食用到的食品，无非相识过的人就会晓得养血实在对于咱们的身材是很有资助的。那末把有养分的二者食品放在一块儿营养价值也会发生变化。
在做任何食品以前，先要清晰的是这些搭配在一块儿的食品对于咱们的身材是没有损害的如许才可以或许正常的食用。从而羊血豆腐也不破例。只有清晰的相识了它们的各自的性子以及特征，如许对于制作有着肯定的资助。那末羊血豆腐是甚么呢？
食材:主料羊血500g,辅料葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,油适量,盐适量,料酒适量,胡萝卜适量,味精适量,糖适量,水淀粉适量,香菇10g,香菜5g,胡椒粉适量
步骤
1.先将葱、姜、蒜、辣椒切好。2.把香菇切片。3.香菜切末。4.血豆腐切片。5.胡萝卜切片。6.锅中放油参加葱、姜、蒜、辣椒炸香。再放入胡萝卜片炸一炸。7.锅中放入一碗水烧开。参加血豆腐。8.盖上盖子烧开后放入适量的糖、香菇、料酒拌匀盖起来烧一下子。9.开盖参加味精、盐、胡椒拌匀，参加水淀粉勾薄芡出锅撒上香菜末。
小贴士
这个菜要放料酒以去腥味。
营养价值
1、重要身分除了含有45的水份之外，则是多种蛋白质，重要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少许的纤维蛋白。此外尚含有少许磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等身分；
2、主治吐血、鼻血、肠风痔血，主妇崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等不测出血。适宜的人群
一样平常人群均可食用，每次约50克。
食疗功效
羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀之服从；重要用于种种内出血、外伤出血的食疗，主治主妇血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
豆腐为补益清热摄生食物，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、干净肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。现代医学证明，豆腐除有增添养分、资助消化、增长食欲的功效外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有利（有此功效的另有果中钙王--酸角），在造血功效中可增添血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳好菜。也是儿童、病弱者及老年人增补养分的食疗佳品。豆腐含有富厚的植物雌激素，对于防治骨质疏松症有优良的作用。另有克制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功效，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
羊血豆腐的做法重要接纳的便是羊血以及豆腐，咱们晓得为了更好的知足更多的人的需求咱们把食品的做法立异出种种品种。比方羊血豆腐便是制作豆腐的一种，食用豆腐可以资助增长食欲，如许吸取食品的养分就更快了，最重要的特征便是可以资助咱们有用的办理食品聚集的题目。
