羊血的营养价值

各人平常大概时常吃猪血，而羊血却不时常吃，实在羊血更有养分。尽管羊血的重要身分是水，但其养分照旧不行疏忽的。羊血内里重要含有种种蛋白质、磷、钙、胆固醇。蛋白质囊括血红蛋白、血清白蛋白以及血清球蛋白等。这些营养物质是人体正常运作所必要的物资。

羊血各人一样平常都喜好蒸着吃，如许即简朴利便养分还不流失，是最佳的选择。如今已经有愈来愈多的人都喜好吃羊血了，人们也相识了羊血的养分，下面来看看蒸羊血的养分以及具体做法吧!

羊血营养素含量营养素含量碳水化合物(克)6.90脂肪(克)0.20钙(毫克)22.00硫胺素(毫克)0.04硒(微克)15.68锰(毫克)0.01胆固醇(毫克)92.00铜(毫克)0.02蛋白质(克)6.80镁(毫克)2.00核黄素(毫克)0.09铁(毫克)18.30钾(毫克)6.00磷(毫克)7.00钠(毫克)443.40烟酸(毫克)0.20锌(毫克)0.67。

下面咱们来看看养血的一种家常做法。

肉末蒸羊血

主料：羊血一快辅料：香菜、肉末、榨菜、

调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油

做法：

1、葱、姜切成丝

2、羊血切成厚片，摆在盘中，参加盐、香油、净水;

3、将肉末放入榨菜中，参加盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的羊血上参加海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟;

4、掏出蒸好的羊血，再撒上葱、姜丝;

5、坐锅点火倒油，待油热后淋在羊血上便可锅中参加食用油烧热，参加花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上便可。

时常吃羊血可以资助咱们防备以及医治缺铁性血虚，对付有这种疾病的人群可以多吃一点。刚生完孩子的产妇也可以吃点羊血，用来补血医治产后衰弱是无比有益处的。羊血另有止血解毒的作用，益处是无比多的。以是在日常生活中咱们多吃点羊血。