虾米面条的做法

目录：

1. 8.
2. 9.
3. 功效作用

虾米是许多沿海都会可以购置到的一种海鲜干成品，虾米的原材料便是虾，应用晒干水份的原理，可以让虾越发容易的举行生存。虾米面条是对比常见以及简朴的做法，在生活中也是许多朋侪会应用虾米来煮面，由于如许的味道照旧无比不错的。

食材：挂面、虾皮、鸡蛋、油菜

锅中放底油，放入洗净的虾皮，小火炸。

炸至虾皮酥脆。

加入沸水

开大火煮至汤呈奶白色。看才煮了两三分钟，汤已经变成奶白色了。

放入挂面。

打入一个鸡蛋

8.

面条没有硬心的时候，加入油菜。

9.

关火，滴上几滴香油即可。

功效作用

虾米，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾以及周氏新对虾等加工的熟干品，在沿海部门产量较大。其体表美丽发亮、发黄或者浅赤色的为上品。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，另有多种维生素等。在清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。拥有补肾壮阳、理气开胃之效用。

增强免疫虾米和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾米含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾米的甜味就越高。虾米中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

有益心血管健康

虾米中含的牛磺酸可以或许低落人体血压以及胆固醇，有利心血管康健，在防备代谢综合征方面有肯定疗效。虾米中含有的镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好地掩护心血管体系。它可低落血清胆固醇值，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗塞。

抗癌防癌虾米中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。

延缓衰老虾米最有营养价值的成分其实是虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。