最全的凉拌小菜大全

凉拌小菜我信赖每一个人都是无比喜好吃的吧，老少皆宜，并且制作起来，无论本钱照旧精神、时间的泯灭方面都完整在咱们的担当规模以内，因而，我想这便是各人喜好凉拌小菜的缘故原由吧。在这里，我总结了一些美味可口的凉拌小菜大全，盼望可以或许资助到想要学习做凉拌小菜的朋侪们，咱们可以天天都换换口胃。

东北凉拌小菜

质料：黄瓜、白菜心、粉丝、盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻、油、八角、花椒、葱丝

做法：１、黄瓜切仔细，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝；２、粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用；３、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻；４、锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，

拌十锦小菜

质料

主料：花生仁（生）100克，胡萝卜100克，芹菜100克，

调料：香油5克，盐3克，味精2克，辣椒粉2克，花椒2克，八角2克

做法：1.将花生米洗净，放入碗内，参加温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；2.将芹菜择洗洁净，切成1.5厘米长的小段；3.胡萝卜洗净，切成小丁；4.将胡萝卜、芹菜分别放入滚水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；5.将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，参加精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。

小窍门

食品相克：

花生仁（生）：对付肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，不然易致使腹泻。

入筹备好的菜中拌匀便可。

凉拌小菜大全，你从中有无学到一些你对比喜好的菜的做法呢？要是有的朋侪想要连续以及我一块儿互动交换有关于烹调做法方面的音讯以及心得的话，那末我是非常高兴以及高兴的。让咱们一块儿学习做菜，一块儿品尝固结着本身劳动成果的美食吧。