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七星鱼的营养价值
七星鱼，常见的一种食材，由于口感好，肉嫩爽滑，所以成为了很多朋友喜爱的鱼产品。除了本身七星鱼的口感以外，其营养价值也是深得人们喜爱的原因。接下来就为大家介绍一下七星鱼的营养价值有哪些？
1、富含氨基酸。七星鱼含有的氨基酸是非常丰富的，其中人体必需的氨基酸有7种，非必需氨基酸有10种，其中必需的氨基酸含量达到了百分之二十八，是氨基酸总含量的百分之四十左右，丰富的氨基酸对人体的营养吸收有很大的帮助。
2、钙含量高。七星鱼含有的钙含量比其他的鱼类产品要高很多，且钙磷的比例也很高，非常利于人体吸收营养物质，对于缺钙的人而言，多吃七星鱼也能够起到补钙的作用。
3、高蛋白、低脂肪。七星鱼中的蛋白质含量是很丰富的，人体每天所需的蛋白质七星鱼也能够满足，加上低脂肪，所以不用担心经常吃会发胖。
4、对人体的作用大。经常吃七星鱼可以养血滋阴，通脉去热，对男性而言也能起到补精的作用。所以任何人吃七星鱼都能对自身起到一定的作用。
七星鱼的营养价值还是很高的，大家可以在日常生活中多吃七星鱼来补充营养物质。
七星鱼吃什么
七星鱼，是最有名的淡水鱼。由于七星鱼的营养价值高，所以已经成为了大家都很喜爱的食品。同时，七星鱼也是很多爱鱼人士喜欢养的鱼类品种，现在也有很多专门的养殖场养殖七星鱼，很多人也都在问，七星鱼吃什么？
七星鱼适合在宽广的淡水湖中生活，在养殖七星鱼时，需要注意尽可能地还原原来的生活环境，避免出现无法适应而死亡的现象。如果使用大型鱼缸喂养的话，一定要在初期将鱼缸四周全部包围起来，遮盖住。然后每隔几天逐步地揭开遮盖物，这样给七星鱼一定的时间去适应新的环境。一般而言，养殖场有专门的食物喂养七星鱼。一般自己喂养而言，可以少量喂食线虫、水蚤和血虫。一般而言这些都是七星鱼吃的东西。
七星鱼的喂养其实是很讲究的，特别针对食品来说，如果不能很好的养殖，会影响到七星鱼的肉质。七星鱼含有的营养元素是很多的，因此也得到了“鱼中珍品”的美誉。作为老少皆宜的营养食品，近年来也得到了很多朋友的青睐。因此，大家可以在日常生活中多吃七星鱼来补充营养。
七星鱼丸
七星鱼丸，可能听过的人不多，但是作为一个汤菜而言，其是非常具有代表性的。七星鱼丸，是福建著名的汤菜之一。七星鱼丸除了使用了鱼肉以外，还加入了瘦猪肉、虾干为主要原料一起制作而成。之所以会叫七星鱼丸，是因为鱼丸浮于汤的表面上，犹如是满天星斗一样，因此而得名七星鱼丸。
之所以福建的七星鱼丸会久负盛名，这和七星鱼丸汤是口感味道都是分不开的。附件的七星鱼丸色泽非常洁白，入口之后有弹性，馅香而松，且口味非常的清甜爽滑。所以七星鱼丸得以成为福建的招牌。七星鱼丸的制作方法和工艺也是非常讲究的，首先需要选择鲜嫩的鱼肉，然后需要将鱼肉做成爽滑且干净透亮的鱼肉泥，同时还需要挑选劲道的瘦肉和虾干做内馅 ，所以整个过程都比较负责，想要做好吃也是不容易的。大家可以在家里尝试制作一下。
由于七星鱼丸的原材料包含了鱼肉、瘦肉以及虾干，所以七星鱼丸的营养价值也是非常高的。做成七星鱼丸汤，人体也更容易吸收营养物质。经常吃七星鱼丸，可以起到美容养颜、抗疲劳、润肠胃等作用，人体吸收的营养物质也更丰富。
七星鱼的做法
七星鱼，可以说是鱼中珍品，由于其含有很高的营养价值，所以成为了餐桌上很受欢迎的菜品，且七星鱼的价格相对其他的鱼类来说是比较昂贵的。七星鱼有很多做法，现在就为大家介绍七星鱼有哪些做法，大家可以在家自己做来吃。
第一种做法就是清蒸七星鱼。清蒸是做鱼最佳的一种方式。清蒸可以保证鱼肉的鲜美，同时不会过多破坏掉鱼本身的营养成分，所以是非常健康的一种做法。清蒸七星鱼和其他的清蒸鱼的做法没有太大区别，一样是码味，加入葱、姜丝等配料进行清蒸即可。清蒸鱼不宜蒸太久，这样会影响到鱼肉的口感和鲜度，一般只要蒸熟即可出锅。第二种做法就是红烧。红烧七星鱼更适合重口味的朋友，但是其鱼的鲜度和口感不会像清蒸那么鲜，但是红烧的口味更好，味道更为丰富。最后一种做法就很适合养生的朋友，就是鱼汤。鱼汤的营养价值很高，且营养成分人体易吸收。做法上和一般的河鱼鱼汤没有差别。
七星鱼的做法主要就是这三种，清蒸、鱼汤和红烧。且三种做法都是非常家常的，大家不妨在家尝试做一次七星鱼，自己在家做也能够保证干净卫生，吃起来也更放心。
