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豆沙重要是应用红豆研制出来的一种馅料，由于红豆与其他豆类物资对比起来，它的含沙量对比高，并且甜度也很高，因而拿红豆来制作豆沙不但有优美的寄意，还可以加在不少甜品中。由于南瓜的甜度也很高，以是南瓜做甜品是一个不错的选择，同时在内里参加豆沙就可以做成南瓜豆沙糕。而南瓜豆沙糕的做法是甚么呢?
南瓜蒸熟后捣成泥
逐量参加糯米粉不绝的搅拌搓揉直至不黏手为宜
将红豆泡上2小时放入锅内煮煮到红豆变软着花
把煮熟的红豆加适量糖捣烂搅匀(可以直接放豆浆机打水多的话要挤干)
取适量南瓜面团揉成饼状放入适量豆沙馅
包成本身喜好的形状放入锅里隔水蒸
蒸熟后(15分钟摆布)起锅撒上椰蓉就可以了
南瓜豆沙糕广受人们喜好，是河南商丘汉族传统名点之一。豆沙做馅，香甜可口，看像可爱，形似包子。
香甜糯糥的南瓜饼，咬一口内里是甜甜的豆沙，很好吃哦!做起来也超等简朴的。
南瓜的营养与功效
1.南瓜中含有蛋白质，此中免疫活性卵白的含量对比高，由于南瓜内里的抗坏血酸氧化酶的基因型以及烟草的同样，然而活性却比烟草的高，以是南瓜中免疫活性卵白的含量对比高。
2.南瓜中含有多种人体所必要的氨基酸，而此中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量对比高。
3.南瓜中含有富厚的多糖类物资，南瓜多糖可以或许提拔人体的免疫能力，由于南瓜多糖黑白特异性免疫增强剂，可以或许增进天生细胞因子，因而可以或许调治免疫系统。
4.南瓜中含有富厚的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以或许被转化为维生素A，而维生素A是对于人体而言很首要的维生素，可以或许保护视力，增进上皮组织的生长分解，增进骨骼的发育。
5.南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，可以或许肃清人体内的自由基，而且可以或许阻挠硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。
6.南瓜中还含有富厚的果胶，果胶在进入胃部之后，可以或许调治胃内里的食品的吸取速率，淘汰糖分的吸取，而且因为南瓜中含有富厚的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推延了胃部内里食品的排空，可以或许节制血糖上升。
7.南瓜中的果胶会联合人体内过剩的胆固醇，从而低落人体对付胆固醇的吸取，如许就低落了血液中胆固醇的含量，也便是低落血脂。
8.南瓜中含有富厚的微量元素，尤为是钴元素，是全部蔬菜中钴含量最高的，而钴元素可以或许增进人体的新陈代谢，照旧胰岛细胞所必要的矿物质，可以或许增进造血功效，增进维生素B12的合成。
