我国北方产苹果的地域有许多，而最为着名的便是烟台苹果，尤为是烟台的红富士品种，不但在海内著名，在外洋也同样深受喜好。但除了这个品种，嘎啦苹果也同样是许多人喜好的，提及嘎啦大概有许多人都晓得，吃起来很脆，并且个个甜，个头尽管不大但味道不错。嘎啦青苹果的养分许多，尤为是能防备高血压的作用深受人们的喜好。
一、嘎啦苹果中含有神奇的“嘎啦苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸取。这种神奇的“嘎啦苹果酚”拥有七种效用：
一是抗氧化作用，可维持食品奇怪;
二是解除异味，可去鱼腥、口臭;
三是防备龋齿;
四是能克制黑色素、酵素的孕育发生
;五是能克制活性氧产生，可防备因活性氧引起的种种生活习惯病;
六是能克制血压上升，防备高血压;
七是能克制过敏反应，有肯定的抗敏作用。
二、嘎啦苹果中含有“果胶”，这是一种水溶性食品纤维，可以或许淘汰肠内的不良细菌数目，资助有利细菌孳生。曩昔曾经风靡过的“嘎啦苹果减肥餐”，便是应用它能让人有饱腹的觉得并拥有整肠作用从而到达减轻体重的结果。如今，许多美国人都把嘎啦苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃嘎啦苹果，号称“嘎啦苹果日”。
三、嘎啦苹果中含有富厚的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的康健元素。同时维他命C可以有用克制皮肤黑色素以及形成，资助解除皮肤色斑，增添血红素，延缓皮肤朽迈，拥有美容养颜的效用。美国的钻研职员还证明：“从奇怪的生果中直接摄入维他命C要比口服药剂更为有用”。天天吃一个红富士，就可以知足人体逐日所需的大部分维他命C。
四、嘎啦苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物资。现代人在寻常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。酸性体液就会不停在体内聚集，容易令人感触委顿乏力。嘎啦苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等，可以中以及酸性体液中的酸根，低落体液中的酸性，从而缓解委顿。
五、嘎啦苹果中含有黄酮类化合物。嘎啦苹果中所含的黄酮类化合物是低落癌症发病率的有用物资。
