棒骨炖萝卜

目录：

1. 原料
2. 辅料
3. 做法
4. 温馨小贴士

棒骨炖萝卜这种做法在平常也是许多家庭会制作的，重要是因为棒骨搭配胡萝卜可以包管汤味对比清甜，并且对付身材的规复是很好的，尤其是手术后急需规复的患者。对付棒骨炖萝卜的做法，各人可以随着下面的内容来学习，而且多去实验煲汤，如许有助于你们进步本身的技术。

原料

主料

大棒骨泡发香菇多少朵

青萝卜木耳

辅料

料酒适量草果适量

枸杞适量姜片适量

葱段适量大料适量

香叶适量盐适量

做法

1将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时，中心不段换水。

2泡好的棒骨温水下锅，水开后撇去浮沫。

3放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳。

4盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时。

5慢火炖煮一个小时后放入萝卜，同时撒上适量的盐，盖盖小火炖煮20分钟，便可出锅。

温馨小贴士

萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，拥有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等效用。萝卜另有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻挠亚硝胺致癌合成的作用。